西瓜果冻怎么做?
材料
主料:西瓜800g、白糖30g;
西瓜果冻
1
西瓜剖开,将瓜瓤挖出放入容器中。
2
用捣蒜棰压榨(可以用榨汁机压榨,我一般不愿意用榨汁机,喜欢有果粒的)。
西瓜果冻怎么做?
材料
主料:西瓜800g、白糖30g;
辅料:鱼胶粉15g、水适量
西瓜果冻
1
西瓜剖开,将瓜瓤挖出放入容器中。
2
用捣蒜棰压榨(可以用榨汁机压榨,我一般不愿意用榨汁机,喜欢有果粒的)。
西瓜果冻怎么做?
1、西瓜对半切开,挖出西瓜肉(瓜皮备用)
2、用榨汁机榨取西瓜汁1000毫升(有籽的无所谓不用去挑,会榨碎)。榨好的汁用过滤网过滤一下渣渣。
3、纯鱼胶粉(吉利丁片一类都可)50克用凉白开200毫升浸泡让其充份吸水,再隔水加热融化成液体。
5、再把西瓜汁果冻水倒入之前的西瓜皮。
6、放入冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固即可。
7、为增加逼真效果,最好将冷藏好的西瓜果冻切成块,外面撒上适量的芝麻即可。
西瓜果冻怎么做?
1、西瓜对半切开,挖出西瓜肉(瓜皮备用)
2、用榨汁机榨取西瓜汁1000毫升(有籽的无所谓不用去挑,会榨碎)。榨好的汁用过滤网过滤一下渣渣。
3、纯鱼胶粉(吉利丁片一类都可)50克用凉白开200毫升浸泡让其充份吸水,再隔水加热融化成液体。
4、把融化后的鱼胶粉倒入西瓜汁,混合均匀。
5、再把西瓜汁果冻水倒入之前的西瓜皮。
6、放入冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固即可。
7、为增加逼真效果,最好将冷藏好的西瓜果冻切成块,外面撒上适量的芝麻即可。
豌豆粉西瓜果冻的做法?
1.
2.
剩余140克水加入20克白糖煮开,转最小火
3.
豌豆粉浆慢慢倒入糖水中,同时不停的搅拌。全部粉浆倒入后,继续搅拌至浓稠,关火。
4.
浓稠的熟豌豆粉浆,倒入模具(模具里面可放入喜欢的水果块)放凉。冷藏后吃,口感更好