酸奶蛋糕怎么做？
酸奶蛋糕的用料
鸡蛋2个 酸奶100ml 淀粉20克 面粉35克 白砂糖根据自己口感添加 保鲜膜 红枣干、葡萄干
酸奶蛋糕的做法
步骤1
准备两个鸡蛋
步骤2
加入半瓶酸奶，根据自己的口感加入白砂糖
步骤3
步骤4
2.蛋黄中加入浓稠酸奶并搅匀，筛入低粉和玉米淀粉，用打蛋器搅匀；
4.蛋白糊分三次加到蛋黄糊中，用切拌或翻拌的手法混合面糊；
5.电饭煲内胆底部刷少许油，倒入蛋糕糊，盖上盖子，按蛋糕键烤50分钟即可。
酸奶蛋糕怎么做？
酸奶蛋糕的用料
鸡蛋2个 酸奶100ml 淀粉20克 面粉35克 白砂糖根据自己口感添加 保鲜膜 红枣干、葡萄干
步骤1
准备两个鸡蛋
步骤2
加入半瓶酸奶，根据自己的口感加入白砂糖
步骤3
加入淀粉，不要太多，可以少量多次
步骤4
加入稍多一点的面粉
步骤5
酸奶蛋糕的做法？
食材：鸡蛋3个，酸奶300毫升，玉米淀粉30克，糖粉15克，炼乳10克
做法：
1、3个鸡蛋磕在碗里搅拌均匀，加入15克糖粉，10克炼乳，再次用手动打蛋器搅拌均匀。
2、筛入30克玉米淀粉，这里重点说一下，玉米淀粉一定过筛，这样蛋糕吃起来口感细腻。
3、用手动打蛋器搅拌均匀至细腻无颗粒状即可。这里建议大家用抓拌的手法，或者Z字手法比较好。
4、蛋糕模具里提前垫上一层油纸，把蛋糕糊倒入模具里。轻轻的震一下，把气泡震出来。
5、烤箱提前预热，上下火180度，烘烤1个小时就可以了。要观察表面上色的情况，如果表面上色比较深了，可以把上火温度调低一点，具体根据自家烤箱的脾气来调整。
枣泥酸奶小蛋糕做法？
首先，将枣子煮烂或者用搅拌器打成枣泥；
其次，将酸奶、鸡蛋和细砂糖混合在一起，搅拌均匀；然后倒入面粉和泡打粉，继续搅拌均匀；最后加入枣泥，继续搅拌至与面糊充分混合。将面糊倒入预热好的烤箱中，以180度的温度烤20~25分钟左右，待表面呈金***即可。取出后，可根据个人口味加入适量的果酱或糖霜装饰即可。
1.分蛋
2.将枣泥、酸奶、蛋黄和匀，分3次筛入低精面粉和匀，滴入香草精和匀
3.鸡蛋清滴入白醋打散，分三次加入糖粉，蛋清打至硬性发泡
4.烤箱底层放入烤盘，加开水，温度调到120度预热
5.将打发的蛋清分三次放入蛋黄糊切拌均匀，倒入8寸活底蛋糕模，表面撒蔓越莓碎
66放入预热好的烤箱中层烤架上，定时1小时
7.根据烤箱实际情况调整烤制时间，烤好后，倒扣在烤架上放凉，切块
小贴士
水浴加热的蛋糕表面开裂程度不会太厉害，吃起来比较Q弹滋润
