海螺怎么做好吃？
1、将买回的海螺用流水冲洗干净，放在加入盐粒的水里泡着。经过一阵子后，在水里泡着的海螺，会慢慢的把上盖顶开，吐出里边的沙粒，这样可以除沙，吃的时候口感更好，就不会再有吃着有沙之类的吐槽了。
2、蒜切片、姜切片，再切一点姜末，倒上米醋，待用。
3、锅里加水，放入蒜片、姜片，中火烧至水温六成热，把海螺口朝上放进去，用中火加热，同时用筷子翻个，等锅里的水烧开，快速捞出来
4、海螺装盘，用筷子或者是牙签，把海螺肉慢慢的挑出来
5、沾着姜末醋汁吃
食材：
海螺适量、青红椒适量、葱适量、姜适量、酱适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量
步骤：
1/8
海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙。
食材
海螺 300克
、 葱 1根 、 姜 1块 、 醋 3勺 、 酱油 1勺 、 白糖 1勺 、 香油 少许
烹饪步骤
步骤1/3
将海螺洗刷干净。
步骤2/3
锅内放水没过海螺，水内放入葱姜，大火煮开，转中火煮5分钟关火，盖盖焖2分钟。
最后一步
海螺可以煮了之后沾酱油或者醋吃。
煮海螺的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：海螺500克。
2、辅料：葱半根、料酒适量、盐少许、花椒少许。
第一步：先将海螺加盐泡20分钟去沙。
第二步：然后将海螺捞出之后控水。
第三步：锅里加入水、葱、花椒。
第四步：然后放入干净的海螺。
第五步：然后用大火烧开。
海螺怎么做最好吃？
1、买来的海螺拿出来处理一下，需要放入盐水中提前浸泡1小时，然后再彻底冲洗干净。
2、准备配料，将葱切粒、 蒜切片、 辣椒切段、 生姜切丝，放在盘中作为备用。
3、韭菜摘洗干净后也相应地切段，作为备用。
4、提前调好需要的酱汁，取空碗，加入鱼露半匙，生抽1匙，蚝油1匙，白糖半匙，淀粉少许，白胡椒粉少许，油少许，并机上少量的水一起拌匀。
5、起火热锅，在锅里加入适量的食用油，然后等油热了以后放入葱、姜、蒜、辣椒一起
海螺怎么做好吃又好看？
用料：
海螺1000克，姜末5克，盐5克，醋15克
做法：
1：海螺用刷子洗刷干净放入锅中，加凉水盐。大火烧开转中火煮3分钟。
2：海螺按一下肉回缩的幅度很小就是当天新货新鲜的；不按的时候顶上这块软盖越往上越新鲜越肥。可以理解成肉结实。
3：煮开后的白沫不用撇出来，这是蛋白。
4：姜用刀背切姜末。
5：加醋调一下，就是姜末汁了。
6：煮好后直接装盘。
7：用筷子转圈调出来，蘸姜末汁可以吃了。
食材：
海螺 (适量) 葱 1根 ，食盐少许， 红椒 3个，酱油 2勺，米醋 一勺，白糖 少许，植物油 少许。
做法：
1.海螺N个，让卖海螺的人帮忙砸去外壳，回到家洗干净，去掉海螺头和肠
2.找把快刀，海螺切薄薄的片（功夫活儿，性子急或者赶时间的人勿试）葱一根，切细丝，红椒两个切丝
1、准备好海螺

2、冷水下锅，直接白水煮，煮到水沸腾后，关火后再闷2-3分钟，就算煮好了。
4、肉挖出来，并且处理干净了。
5、其中尾巴和头部是可以吃的，中间有些部位不可以吃，比如筛和这条墨绿色的东西，记得除去。
