老蛋糕做法空气,老蛋糕做法空气炸锅***

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  1. 空气烤箱蛋糕的做法?
  2. 蛋糕家常做法空气炸锅?
  3. 南洋大师傅蛋糕空气炸锅做法?
  4. 五分钟懒人蛋糕做法空气炸锅?

空气烤箱蛋糕做法

第一步:准备食材,鸡蛋1个,细砂糖20克,低筋面粉30克,棉花适量裱花一个

第二步:取一个容器,里面打入蛋清然后加入细砂糖打发,然后加入蛋黄搅打均匀

第三步:搅打均匀以后筛入低筋面粉翻拌均匀

老蛋糕做法空气,老蛋糕做法空气炸锅视频-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第四步:将做好的面糊倒入裱花袋中,下面剪个洞,然后将其挤在烤盘上(烤盘上记得铺上一层吸油纸哟)

第五步:烤箱提前用190度预热3分钟,然后将烤盘放入烤箱,190度烤10分钟

第六步:10分钟后将其取出放凉,取一半的面包翻面放在烤盘,再在每个蛋糕上放上一个棉花糖,然后送入烤箱再烤2分钟,2分钟后取出再盖上一片蛋糕,这样美味的空气蛋糕就完成咯

老蛋糕做法空气,老蛋糕做法空气炸锅视频-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1、玉米油牛奶充分乳化,筛入低筋面粉翻拌均匀。

2、蛋黄和蛋清分离,蛋黄加到面糊里翻拌均匀。

老蛋糕做法空气,老蛋糕做法空气炸锅视频-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3、蛋清里加柠檬汁,细砂糖打发,打发至有直立的小尖角,这里打发蛋清一定要打发得硬一点,跟戚风差不多,这样最后的蛋糕糊会比较稠,不容易摊成饼。

4、先取少部分的蛋清与蛋黄糊混合,再倒回剩下的蛋清里翻拌均匀。

5、装入裱花袋,垂直挤入烤盘,表面的小尖尖用牙签划一下,烤出来表面就是光溜溜的更好看。

鸡蛋2克、牛奶30克、低筋面粉50克、橄榄油20克适量、糖20克

1.准备食材,蛋清分离后留着打泡泡

2.糖三分之二部分三次加入蛋清打发

3.蛋黄,油,糖,牛奶倒在一起搅拌

4.低粉经筛多次加入,可以少量然后在加量,搅拌最好一个方向

5.蛋清分三次加入并搅拌均匀 

6.空气炸锅预热5分钟(170度)后,150度加热30分钟 

蛋糕家常做法空气炸锅?

做法:

1⃣️把三根香蕉去皮,放在大碗里捣成泥

2⃣️在有香蕉泥的碗里,放入2个鸡蛋,75g牛奶,120g面粉,4g泡打粉,适量坚果

3⃣️把上面搅拌均匀,成为糊糊,放入模具,标间撒坚果,空气炸锅170度35分钟

这个蛋糕超级好吃,软软的!关键是一点糖也不用放,香蕉就足够甜了,真的超级完美

南洋***傅蛋糕空气炸锅做法?

材料:鸡蛋三个、玉米油40克、牛奶或水45克、细砂糖15克+35克、低筋面粉71克

步骤

1.两个干燥、无油无水的不锈钢盆,其中一个放入蛋黄,加入15克细砂糖,搅拌均匀即可。

2.加入玉米油,搅拌均匀。

3.加入牛奶搅拌均匀,静置一分钟,让牛奶充分乳化。

4.筛入低筋面粉,搅拌。这个搅拌不要一直朝一个方向,要不同方向交错进行。切忌搅拌过度,如果搅拌过度,蛋糕就发不起来了,会成筋状。

5.搅拌到看不到干粉,没有颗粒就好,打蛋器提起来,蛋黄糊自然滴落。

6.开始蛋白制作,蛋白倒入不锈钢盆,用电动打蛋器,一档打发出粗泡泡,第一次加入剩下的细砂糖的三分之一。

7.打至出现细泡泡,第二次加入三分之一细砂糖,二档继续打发。

8.打发至出现一定纹路不消失,第三次加入剩下的细砂糖,可以换至四档继续打发。

五分钟懒人蛋糕做法空气炸锅?

1、用料:鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉50克、橄榄油20适量、糖20克。

2、准备食材,蛋清分离后留着打泡泡。

3、糖三分之二部分三次加入蛋清打发。

4、蛋黄,油,糖,牛奶倒在一起搅拌。

5、低粉经筛多次加入,可以先少量然后再加量,搅拌最好一个方向。

6、蛋清分三次加入并搅拌均匀。

7、空气炸锅预热5分钟(170度)后,150度加热18分钟。

8、160度加热8分钟即可。

标签: 搅拌 炸锅 细砂糖