螺丝怎么炒好吃？
1、配料准备，葱姜蒜辣椒，这里火锅底料忘记拍了，火锅底料用自己平时习惯吃的牌子就好。
2、热锅热油，葱姜蒜放下去，爆香。
3、加入火锅底料，下螺丝，爆炒。这里要注意，不要糊锅了，稍微炒一下，加料酒，盐。
4、螺丝翻炒大概五六分钟后，看起来快要焦的样子，加开水，以刚刚漫过螺丝为好。大火3分钟后，小火慢炖10分钟左右入味儿。
螺丝怎么炒好吃？
1、配料准备，葱姜蒜辣椒，这里火锅底料忘记拍了，火锅底料用自己平时习惯吃的牌子就好。
2、热锅热油，葱姜蒜放下去，爆香。
3、加入火锅底料，下螺丝，爆炒。这里要注意，不要糊锅了，稍微炒一下，加料酒，盐。
4、螺丝翻炒大概五六分钟后，看起来快要焦的样子，加开水，以刚刚漫过螺丝为好。大火3分钟后，小火慢炖10分钟左右入味儿。
5、加鸡精，撒一把葱花，出锅，盛盘。
炒螺丝怎么做好吃？
我们老家的田螺，是我们小时候的美好回忆！长得非常大。在田边我们只选大的，把它敲碎，扔掉内脏，割掉最上面的盖，只要中间那非常结实的肉！用清水反复清洗，去掉上面的粘液，切成小块进行爆炒，或包裹在菜叶里，加点盐、辣椒面、扔进灶火里烤！味道非常香，好吃的不得了！
感谢邀请回答问题！
酱爆炒螺丝
主料：草原红太阳烧烤酱（辣和不辣）
辅料：大蒜沫
一.热锅入凉油，油热6成，放入大蒜沫，小火炒香.
二.放入螺丝大火爆炒，少点一点水.
四.放入盘后可加一些葱末！
相当简洁简单
炒螺蛳是怎么做的？
材料：
螺蛳适量，姜蒜末适量，青红椒适量，豆瓣酱适量，酱油适量，白胡椒粉适量，盐适量，食用油适量
步骤：
2. 热锅凉油，放入姜蒜末和豆瓣酱，炒香后加入青红椒翻炒均匀。
3. 加入煮熟的螺蛳，加入适量的酱油、白胡椒粉和盐，翻炒均匀。
4. 炒至螺蛳入味，表面变得微黄即可出锅。
食材用料：
螺蛳800克、大葱1段、干红辣椒1把、食用油5汤匙、大蒜4颗、生姜1块、郫县豆瓣1勺、麻椒1勺、桂皮1块、香叶2片、八角1颗、啤酒2听、
1、买回的螺狮泡在清水中，加入食用油几滴，让它们吐出体内沙子，这个过程至少要24小时，中途换几次水。
2、螺蛳用流动清水反复冲洗，去除表面泥沙。
3、用大剪刀将螺蛳尾尖剪掉，这样容易入味，不用剪掉太多，露出里面肉就行。
4、将佐料准备好，即可开火制作了
5、炒锅烧热放入食用油5汤匙，放入所有佐料用最小火熬制底油，大概三分钟左右，炒出红油和浓浓香气即可。
6、开大火，倒入螺蛳爆炒两三分钟，使其与佐料和红油充分混合入味。
7、倒入啤酒，以没过螺蛳为准，注意全程不加水，用啤酒烧出来的更香。
8、烧开后改小火，盖盖烧制二十分钟。
