牡蛎的做法,牡蛎的做法家常做法

1. 牡蛎家常做法？
2. 牡蛎的家常做法？

牡蛎家常做法？

牡蛎是牡蛎科动物长牡蛎、大连湾牡蛎或近江牡蛎，牡蛎味道咸，全年可***摘。

所需食材：

牡蛎200g，水60ml，炸粉（没有面粉也可以）大约半纸杯，食用油⅓杯，大葱30g，鸡蛋1个。

做法：1.稍微清洗一下牡蛎，沥干水分，放入碗里

2.鸡蛋打散备用

3.锅里放入适量油，将牡蛎先蘸取适量面粉，然后再裹上一层蛋液，放入锅里煎

4.煎熟就可以吃啦~

材料

牡蛎500克， 内酯豆腐一盒， 郫县豆瓣酱一小勺， 蒜泥一小勺， 淀粉适量， 绿葱末， 盐， 鸡精各适量

做法

（1）锅内放少许油把蒜泥煸炒出香味儿后放入一勺豆瓣酱在炒一下，

（2）炒好豆瓣酱后放入熬好的高汤，接着把内酯豆腐切块放入汤里 汤一定得盖过豆腐，

（3）开锅后把炉子改成小火再放入牡蛎炖2分钟左右，接着用淀粉勾芡倒入锅里，在放入盐和鸡精调味，最后撒上一些绿葱末，出锅。

牡蛎的家常做法？

材料

牡蛎6颗，蛋2个，小白菜40克，地瓜粉20克，冷开水150㏄

做法

1.将牡蛎洗净，沥干水份；小白菜洗净备用。

2.将平底锅热匀，放入牡蛎以大火煎1∼2分钟，加入混匀的地瓜粉，冷开水，打入全蛋，再放入切段的小***。

3.将牡蛎煎剷起翻面，***在下，继续煎2∼3分钟至熟即可盛盘，淋上酱汁食用。

标签： 牡蛎 放入 做法