焖面的做法西北小强,焖面的正宗做法***

huangp1489 10 0
  1. 身在异乡工作的人们,马上就要回乡过年了,你回到家乡最想吃的是什么呢?快来分享?
  2. 互联网卖菜真的是在挤压菜贩的生存空间吗?为什么?

身在异乡工作的人们,马上就要回乡过年了,你回到家乡最想吃的是什么呢?快来分享?

很高兴能回答这个问题。

身在异乡工作的我,回乡过年,最想吃的就是妈妈包的猪肉馅大葱饺子

妈妈包的饺子,吃起来特别香,放的调味品搭配猪肉馅子,在放上点刀切碎的嫩葱,在弄上切碎的胡萝卜丁,或者茴子白丁,搅拌均匀,包出来的饺子,口感特别鲜美。

焖面的做法西北小强,焖面的正宗做法视频-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

吃到嘴里是一种享受,而且别人是怎么学也学不到的味道,这就是独一无二,妈妈的味道!

吃饺子在我们这象征着团团圆圆,日子红红火火,所以我最想吃的就是妈妈包的大胖饺子,热乎乎的,放到嘴里的那种感觉,简直是幸福极了!有妈的地方,才会感觉有家的味道!


时间过得真快,眼看要过年了,小时候盼着过年,有好吃的,有鞭炮,还有压岁钱!长大了为了生活为了家庭奔波,忙忙碌碌又一年,其中有心酸,也有快乐!但是想到过年回到老家,一家人团聚其乐融融的氛围,整个人也放轻松许多,什么都能变,但是家里的人,家里的感觉,家里氛围从来都不变!还有老妈做的酱大骨头,蒸海蛎子,也没变!现在想想都有点受不了了,好久没吃了!我要回家,回家过年!

焖面的做法西北小强,焖面的正宗做法视频-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

我在这提前祝大家,鼠年大吉,事业有成,健健康康!


我是江南老霍,我是河南大叔,我每次回到家乡,最想吃的是老家的烩面,老家的烧饼,老家的胡辣汤,每次回到我们镇上,第一件事,就是找个小饭店,要一碗最大份的烩面,吃的干干净净,每次吃的热泪盈眶!家乡的味道太难忘了! 大家关注我一下哦,谢谢大家!

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柳州螺蛳

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(图片来源网络,侵删)

在外地的柳州人,回家后当然少不了吃一顿真宗的柳州螺蛳粉啦!不管是恪守传统还是改良创新,螺蛳粉复苏之势正在持续中。螺蛳粉作为柳州第一原创小吃的地位也从未严重动摇过。

无锡小笼包

能吃上正宗的无锡小笼包该是一件多么幸福的事情啊!无锡小笼包,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是江苏无锡地方传统名点,已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味

水饺

对于常年在外打工的河南人来说,每到过年回家的时候,这是最想吃的。水饺包,外面卖的再好吃,不如母亲做的香。

盐水

南京特色美食,皮白肉嫩、肥而不腻,而桂花开放时节的盐水鸭色味最佳,故又称“桂花鸭”。

陕西凉皮

辅料黄瓜丝,调入盐、醋、酱、芝麻酱辣椒油,酸爽可口,虽已普及全国,但陕西凉皮最为地道。

***爱吃红烧肉,周恩来爱吃红烧狮子头,***爱吃麻婆豆腐水煮肉片;不管走到哪儿,伟人们都对自己的家乡菜情有独钟,何况我等黎民百姓?

一、酸菜豆米汤。家乡的传统家常汤菜,若再佐以胡辣椒、木姜花、小蒜叶,味道更为鲜美;夏天吃起来那是既开胃又下饭。

二、老腊肉。家乡人喂养的黑毛猪全部都只吃新鲜猪草制作的熟饲料,这种猪肉加以柏树柴火熏制出来的腊肉有一种迷人的烟熏味,吃起来才是记忆中的味道。

三、活菜。这是家乡的叫法,其实就是家常小火锅。配以豆豉、油渣、肉沫、豆腐等;那叫一个香、下饭。

四、手撕豆腐。不管是兄弟聊天谈心、还是熬夜看球赛,总忘不了这款经典的家乡小吃来助兴。

五、 洋芋片、洋芋丝、洋芋粑、红烧小洋芋等,在家乡,洋芋有超过十种以上的吃法

互联网卖菜真的是在挤压菜贩的生存空间吗?为什么?

个人认为互联网卖菜最终会和前两年的共享单车一样,虽然看起来热热闹闹,但到最后只会剩下一地鸡毛。

我家平时偶尔也会用盒马X生或者美团X选买菜,主要是因为平时下班的时间太晚,如果等下班后再去菜场买菜,回来再做饭,等吃完都要八九点了。而互联网买菜很好的解决了这个问题,平时下班之前算好时间用手机下单,回到家的时候菜正好就送到了,非常方便。

但我家使用互联网买菜的次数每个月可能也就三五次而已,因为平时工作已经很累了,再回去自己做饭的话,实在是心有余而力不足。尤其是每周总有几天要加班,晚饭都在公司搞定了,也没有必要买菜做饭。

实际上我倒觉得互联网卖菜首先冲击的是外卖行业,因为上班族有时间在家做饭了,又有谁会愿意去点外卖呢?

其实大家可以观察一下,日常去菜场、超市买菜的主力军都是一些大爷、大妈和家庭主妇(主夫),这些人群由于可自由支配的时间比较多,所以承担起了买菜做饭的重任。也正因为时间充足,所以这些负责买菜的消费群体压根就没有必要用互联网买菜。很多人都是一大清早就前往菜市场,只挑选最新鲜的菜品,稍微老一点儿的菜很快就没人要了。

而且很多人之所以要去菜市场买菜,主要就是为了享受一个挑选菜品的过程,如果一大早买到了新鲜的菜品,就会很有成就感,一整天都会很开心。相反互联网买菜是没办法挑选的,很难买到新鲜的青菜,菜品的成色全靠电商的良心,如果到手的菜品不符合自己的期望,恐怕做出来饭也没办法香起来。

诚然,互联网电商的补贴让不少菜品的价格很有优势,比如我最近在某平台买的鸡胸肉1斤只要7块钱,而同样的价格在菜场只能买到半斤。但是这种以补贴为手段的价格战势必不能持久,就好比当年的共享单车一样,一开始让大家免费骑,过了一段时间开始收1块钱的费用,又过了一段时间收2块钱的费用,到最后路边只剩下废弃的单车,而你的押金没办法退回来了。

至于很多网友担心一旦菜场小贩被互联网电商挤垮,会导致菜价大涨,到时候大家连饭都吃不起了。这一点倒是有点杞人忧天,相信很多年龄稍微大一点儿的网友都听说过“菜篮子”工程,这个工程就是国家为了保证所有人都能吃上便宜、实惠的饭菜,而进行的一种补贴。互联网电商补贴的再多,也不可能大得过国家。所以就算市场上的菜价因为互联网的冲击而出现短时间的波动,到最后肯定还是会回归正常。

更何况很多菜场小贩都是自产自销,即使短时间内受到互联网的冲击而导致菜卖不出去,小菜贩也不至于会破产倒闭。等互联网卖菜的补贴结束了,网上的菜品涨价了,这些小菜贩就又会出现在菜市场上了,到时候人们自然也会回归传统市场。

最后我觉得,互联网企业将精力放在共享单车、外卖、卖菜等民生领域,是一种目光短浅的行为。要知道像微软、谷歌这些互联网巨头关注的都是高科技领域,马斯克的飞船都上天了。而国内的互联网企业拥有着海量的***和技术人才,却时刻想着与小民争利,实在有些说不过去。

标签: 互联网 菜品 电商