翻糖玫瑰花蛋糕怎么组装？
首先在蛋糕表面均匀涂上一层薄薄的奶油，这样便可以让糖花更易于粘附。
然后将做好的糖玫瑰花均匀地铺到蛋糕表面，需要注意的是每一朵玫瑰的摆放位置需相互协调，不要太过密集或者间隔过大。
接着可随意地加入其它精美的糖花等装饰，最后将整个蛋糕放入冰箱稍作冷藏后即可食用。整个过程需要注意的是，装饰要考虑色系，每个花朵的大小要均匀，整体可以形成一个和谐美丽的画面。
翻糖蛋糕制作在哪里可以学？
选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
选择一所好的学校要看各方面
1.学校的资质是否是很牛
2.教学设备、师资力量是不是很好
3.老师是否很有经验，是否有名师
4.教学内容是以实操还是理论为主
5.以后就业在什么地方
翻糖蛋糕是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。
要学习翻糖蛋糕就要选择专业的烘焙学校，只有在专业的学校里才能学习到更全面的技术。
课程详情：高端法式翻糖蛋糕课程面向想要学习翻糖蛋糕制作，成为翻糖大神的学员而准备，课程的设备***用国际先进的翻糖用具。
重庆新东方烹饪学院以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，拥有创业能力的符合现代市场西点行业为目标的技术型人才，并具备独立开店的能力。
学习内容：
一、艺术裱花类：基础花边类（基础点、线、花边、吊边等）、面坯抹制（直角面、圆弧面、方形面等）、花卉类（玫瑰、百合、牡丹、康乃馨等）、生肖类（12生肖）、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、婚庆蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕；
二、面包类：甜面包、欧式面包、法式面包、丹麦面包等；
三、干点类：饼干、派、塔、清酥、混酥；
六、蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、裱花蛋糕等；
七、巧克力、饮品：巧克力糖、巧克力插件、果饮。
在哪儿可以学习翻糖蛋糕呀，想自己创业？
从0开始 学习翻糖这要分几步走：
1. 先学技艺：可以找自己所在城市最出名的私房学习. 里面含盖的技巧和创意还是有很大差别的；
2. 学会了这些基本技巧后 自己要多看 多想多创作 翻糖的工具 技巧 就这么些 看你怎么自己利用这些技巧做创新的东西
其中堆糖 Instagram 还有taobao上会有卖家把国外好的翻糖授课***集中打包出售
可以从这些平台里寻找创意灵感
3. 接着 就是要多做 多练习 同样的创意 有些做得粗糙 有些就做得很细致 也就是复刻好的创意之后卖家秀vs买家秀
只有不断钻研 思考 练习 才能有好的作品 受到大家认可
图为我原创的盆栽兰花翻糖 希望能够鼓励到你 😊😊
爱达乐法式奶霜面包做法？
用料
无盐黄油300克，细砂糖80克，牛奶50毫升淡奶油50克，蛋黄3个，淡奶油～抹面用100克，砂糖～抹面奶油用10克，8寸蛋糕胚1个，翻糖膏适量
做法
1 先烤好一个8寸蛋糕胚修成包包的形状。
2 蛋黄，砂糖，牛奶，50克淡奶油放小锅里搅拌均匀，小火加热，80度关火放凉待用。
