红烧辽参正宗做法？
用料:海参(干)4个
辅料:红椒1个:柿子椒1个:葱白2根，水淀粉少许，植物油适量，食盐2克，味精少许，
1.油热后，下椒条爆炒
如何做红烧海参？
如何做红烧海参？
红烧海参的做法
原料
海参200克，竹笋40克，芋头40克，胡萝卜40克，里脊40克。蒜头、蚝油酱少许、沙茶酱15克，酱油2大匙，色拉油1小匙，料酒、葱、姜适量。
做法
1. 海参抓沙、去内脏，洗净后切块，放入煮滚的锅中，加入料酒、葱、姜、蒜汆烫。
2. 竹笋、胡萝卜先汆烫，切长条；里脊切薄片，先腌点酱油。
3. 锅中放油，小火炒香沙茶酱，并加入酱油及少许蚝油酱，随后加入一杯半水。
4. 酱汁滚开后，加入蒜头，放入海参及芋头焖煮入味。
5. 最后放入里脊片、竹笋、胡萝卜拌炒，待里脊熟后及竹笋、胡萝卜都入味后，即可盛起。
做法
海参洗净。
1.海参洗净。
姜蒜切片，葱切斜刀。海参切条。
2.姜蒜切片，葱切斜刀。海参切条。
3.胡萝卜切片，青红椒切丝备用。
4.调一碗汁，料酒白糖盐耗油老抽淀粉拌勺。
油热葱姜
原料：
做法：
1、油热后，下椒条爆炒。
2、然后把切好的海参入锅继续翻炒。
3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。
原料：水发海参8只；大葱白200g；姜丝适量；猪油2大勺；鸡汤（或水）250ml；盐1/4小勺；料酒2大勺；酱油1大勺；白糖少许；水淀粉适量；
做法：
1、海参切成大片；葱白切成约5cm的大段，姜切丝；海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟；
2、捞出沥干水分备用；小锅内加入猪油，烧至5、6成热时加入葱白，小火慢慢炸至金***，关火。捞出葱段备用，葱油留用；3、另起锅，加入姜丝、盐、料酒、酱油和糖，大火烧开；加入海参；加入葱段；再次烧开后转微火，煨2、3分钟；
4、转大火，少量多次加入水淀粉（大约1大勺）勾芡，转中火烧透收汁；淋入葱油，关火。
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😒
海参蛋是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的滋补食品，有补肾益精、提高免疫力等功效。红烧海参为鲁菜中的传统名菜，下面介绍一下其家常做法。
用料：海参、葱、味极鲜酱油、蚝油、冰糖红烧酱油、盐、淀粉、花生油。
一、水发海参去沙嘴，备用。
二、根据个人口味将适量味极鲜酱油、蚝油、红烧酱油加水调成汁，备好水淀粉。
三、锅中加油，油两、三分热，将葱白放入煸炒至稍微发黄。
四、加入调好的汁，放入海参，烧开后，小火焖煮五分钟左右。
五、锅中加入水淀粉，大火将汤汁收至浓稠，出锅装盘。
四川红烧海参做法？
材料
海参200g，竹笋20g，胡萝卜20g，姜片5g，葱1根，
A.高汤150㏄，盐1g，鸡粉2g，糖2g，蚝油15g，老抽2㏄，胡椒粉少许，
B.太***水10㏄，香油5㏄
做法
食材：冻海参1包，猪肉少许，姜片少许，盐适量，生粉适量，生抽少许，老抽适量，生油适量，海鲜酱适量，蚝油适量，糖少许，料酒少许
做法:
1.海参解冻后洗净，然后片成薄片焯水。
2.猪肉洗净后切成片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。
3.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入海参片翻炒，然后加入肉片炒均。
1. 干海参提前一两天泡发。
2. 姜葱蒜切碎。
3. 泡发好的海参去掉内脏处理好备用。
4. 取一小碗调入一勺蚝油一勺生抽和少许盐拌均。
6. 上锅入适量油，爆香姜葱蒜。
7. 加入事先调好的汁料划炒开。
8. 再加入一大碗的水煮开。
9. 加入海参盖紧，煮约5至10分钟左右。
10. 趁煮海参的同时另起锅，加入适量水煮开放入一勺油，将青菜烫熟捞出。
用料:海参(干)4个
辅料:红椒1个:柿子椒1个:葱白2根，水淀粉少许，植物油适量，食盐2克，味精少许，
烹饪步骤:
1.油热后，下椒条爆炒
2.然后把切好的海参入锅继续翻炒
