牛肉西红柿面条怎么做？
材料：牛腩肉250克，番茄2个，面条适量，葱段、姜、料酒、白糖、盐各适量，色拉油少许
做法：
1.牛肉切大块，冷水下入锅中，水沸后盛出备用。
2.锅中倒入热水，放入焯过的牛肉、葱、姜、料酒，加盖炖40分钟至软烂，牛肉切片备用。
3.番茄切块，炒锅中倒入色拉油，放入西红柿块翻炒均匀，倒入少许牛肉汤煮沸，加适量盐、糖调味。
材料
洋葱，番茄，糖，两片桂叶，牛肉片，面条，盐，芝士粉，野芫荽碎
做法
2、下蕃茄丁（最少三个以上）炒一会，加点糖和适量水两片桂叶。
牛肉菠菜面的做法？
牛肉菠菜面的家常做法如下：
1.准备所需食材：面粉、菠菜、牛肉、鸡蛋、葱、姜、酱油、蚝油、醋、美极鲜、胡椒粉等。
3.在面粉中加入鸡蛋和菠菜汁，揉成面团。注意，面团要和得硬一些，并盖上湿笼布醒10分钟。
4.取出面团，再次揉至表面光滑，然后擀成面饼，切成宽一些的面条。
5.将牛肉切片，放入碗中加入葱姜、酱油、美极鲜、蚝油和胡椒粉，拌匀腌制10分钟。
6.在锅中将面条煮至8成熟，加入洗好的菠菜和腌好的牛肉，拌匀再煮30秒关火。
这样，一碗美味的牛肉菠菜面就做好了。面条宽度可以根据个人喜好来调整，同时，也可以根据个人口味调整调料的用量。
1.先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时（血水留下另用），将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁
2.牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末，萝卜洗净切成片煮牛肉面熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。
3.将肉汤撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入各种调料粉，再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油。
1/6准备超市买的现压面条200克；
2/6煮好的牛肉和汤加生抽盐十三香和部分清水煮沸；（牛肉和汤是前一天煮好的，具体做法可查看我的西红柿牛腩炖土豆菜谱。）
4/6
锅加水煮开后放面条，菠菜胡萝卜花放里烫软先捞出；
清炖牛肉西红柿面的做法？
材料：挂面，西红柿一个，200牛肉，葵花籽油，姜，京葱，白胡椒粉，花椒粉，盐。
1.西红柿洗净，去皮切大块（太小的话，容易炖化了）。牛肉洗净切成均匀的薄片。京葱选葱白，切成三段，其余切葱花。
2.放入适量的葵花籽油，中火炒西红柿块，大约两分钟，至西红柿明显变软。加适量开水，水大开后，将牛肉片放入锅中，放入三片姜和葱白段，适量白胡椒粉。炖煮十五分钟，加适量的盐，花椒粉，葱花。
3.将煮好的牛肉西红柿汤盛入碗中。
4.另添一锅水煮挂面，大约五分钟左右，将煮熟的面条捞出，放入西红柿牛肉汤中。
这样，美味的牛肉西红柿面条就做好了。
半斤牛腩切块清水泡半天，然后洗净备用。两个大西红柿（大约一斤多）去皮切成小丁，油热下入葱姜末炒香，再下入西红柿丁翻炒至完全碎了，到入番茄酱一大勺继续翻炒，再加入一丢丢糖和开水（一次加足；另起锅烧油加入葱花在放入牛腩翻炒，再加入酱油和耗油继续翻炒，然后将牛腩到入西红柿汤汁中，小火闷制一个小时，然后加入盐和鸡精即可。
另外烧水煮面条（手擀面或者机器面均可），煮好的面条捞出浇上做好的西红柿牛肉汤，撒入香菜蒜苗和辣椒油就能吃了。
