清蒸扇贝的正确方法蒸几分钟？
1· 扇贝买回来以后，用小刷子把扇贝表面刷干净。
2· 冷水上锅，平铺在锅里，开火。
3· 水开以后，扇贝几乎同时都开盖了，继续蒸8分钟，关火。
4· 盛出。
材料
冷冻扇贝适量，蒜泥适量，盐少许，姜末少许，料酒适量，胡椒粉少许
2.扇贝上放适量的蒜泥，姜末，料酒，盐，少许胡椒粉
清蒸扇贝蒸十分钟即可，做法如下
材料
扇贝10个、蒜、盐、葱、食用油各适量
做法
1、把扇贝外壳及贝肉的泥沙清洗干净，用小刀把肉割离外壳。
3、锅下水，水开了放进盛着扇贝的盘子，大火蒸十分钟。
清蒸扇贝蒸5—6分钟即可，做法如F
材料
做法
1、清洁扇贝，把所有黑色部分去除，再用流动水冲洗干净，扇贝壳刷干净，
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会，同时泡粉丝，蒜切碎，
3、锅中倒少许油，油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出。
4、泡软的粉丝摆在贝壳上，再放上腌好的贝肉，再放上蒜蓉，
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀，淋在每个扇贝上，
6、开水锅蒸5－6分钟即可。
主料：扇贝适量
配料：粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量
调料：蒸鱼豉油适量、剁椒适量
准备：
粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝
做法：
1.锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香；将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁；
2.沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝；把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝；
3.蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅；
4.把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和太子剁椒即可
清蒸扇贝要蒸多少分钟？
扇贝清蒸需要3-5分钟。
一般3-5分钟就可以烹饪好，时间不宜过长。
3 如果你喜欢吃更熟的扇贝，可以适当延长烹饪时间，但不宜超过8分钟。
5—7分钟。
准备材料：扇贝 1kg、料酒 1/3杯、
酸辣酱配法：辣酱 1大勺、醋 1.5大勺、白糖 1大勺、青阳椒 1/3个、
做法：
1.扇贝首先用清水冲一下，然后在容器内加足够的水，混入1大勺盐，盖上盖子浸泡10-20分钟。
2.浸泡结束后，一个一个用牙刷搓洗干净，卫生比吃重要！切记哦！
清蒸扇贝一般需要10分钟，如果蒸制的时间太长可能会影响鲜味，因此时间控制在10分钟左右刚好。扇贝属于一种软体动物，并且含有丰富的营养价值和食用口感，是一道经典的海鲜菜肴，深受人们喜爱。蒸制扇贝的时候需要先清洗一下，否则扇贝内的泥沙可能会影响口感，甚至被人直接吃进肠胃里，会引起消化不良。
清洗完扇贝之后要放入蒸笼中，蒸制10分钟左右取出，再淋上蒜末、食醋等食材即可。
清蒸扇贝蒸十分钟即可，做法如下
材料
扇贝10个、蒜、盐、葱、食用油各适量
做法
1、把扇贝外壳及贝肉的泥沙清洗干净，用小刀把肉割离外壳。
2、蒜头加少许盐剁蓉，把蒜蓉铺贝肉上面。
3、锅下水，水开了放进盛着扇贝的盘子，大火蒸十分钟。
4、开盖，下葱花，淋热油即可。
