雪花酥和面的做法,雪花酥和面的做法大全

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  1. 君之雪花酥怎么做?
  2. 千层雪花酥的做法?

君之雪花怎么做?

1、准备好食材,我用的是小奇福饼干本来就很小,就不需要再掰开了,如果是比较大块的饼干,可以先掰成小块。混合坚果可以是各种你喜欢的坚果,我用的是巴坦木、杏仁和开心果。

2、不粘锅烧热,放入黄油融化。

3、倒入棉花糖,因为我用的是孩子吃剩的棉花糖有两种口味两种颜色,所以炒出来是粉色的。

雪花酥和面的做法,雪花酥和面的做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4、小火翻炒,炒至棉花糖完全融化

5、关火,加入奶粉继续翻炒,至完全融合。

6、加入小奇福饼干、蔓越莓干、混合坚果,快速炒匀。

雪花酥和面的做法,雪花酥和面的做法大全-第2张图片-小白厨房
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7、方形盘中垫上油纸,把雪花酥混合物放入放盘,按压整形,整成大的方块。

8、在大块雪花酥两面筛上奶粉,就会有雪花的效果哦。

9、放至温凉后,切成你想要的大小即可。

雪花酥和面的做法,雪花酥和面的做法大全-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

  君之雪花酥的制作方法如下:

1. 准备材料:面粉、糖、黄油、鸡蛋、盐、水、奶粉、蔓越莓干、核桃碎等。

2. 将黄油放入碗中,加入糖,用搅拌机搅打至软滑。

3. 加入鸡蛋,搅拌均匀

4. 筛入面粉和盐,搅拌均匀,揉成面团

千层雪花酥的做法

热量:1500千卡

脂肪:109.36克

蛋白质:32.5克

碳水化合物:321.03克

食材主料/辅料

雪花千层酥的做法步骤

1、准备好材料

2、将低筋面粉和高筋面粉过筛后倒入面包机里,加入40g切小块黄油按和面

3、黄油和面粉和均匀后缓慢加入加盐的清水一起搅拌

4、搅拌均匀即可了,不用过度搅拌,以免起筋,然后取出用保鲜膜封住放入冰箱冷藏1小时

千层雪花酥是一种传统的中式糕点口感酥脆、香甜可口。以下是制作千层雪花酥的做法:

材料:

- 面粉 200 克

- 油酥:低粉 60 克,黄油 50 克

- 水皮:低粉 60 克,油 30 克,水 30 克

- 细砂糖 50 克

- 盐 1/4 小勺

- 热水 60 克

步骤:

1. 油酥:将黄油切成小块,加入低粉中搅拌均匀,放入冰箱冷藏备用

用料

棉花糖150克 脱皮花生150克 曼越莓干20克 小饼干150克 黄油45克 盐1克 奶粉 55克

做法

1把材料都称好,烤盘放好油纸或油布

2不沾锅放黄油小火炒到融化

3把棉花糖倒进去翻炒到融化

4加入盐、奶粉翻炒到糖和奶粉融和在一起

5然后把剩下的材料全倒进去,关火,快速翻炒均匀材料

6倒进烤盘趁热用刮刀或铲子塑形,不烫手时再用手整理形状

7 塑形好表面筛入奶粉,放一旁凉了在切。

提前把材料准备好备用

步骤2

黄油放不粘锅里,小火融化

步骤3

黄油融化后,加入白色棉花糖,继续小火加热搅拌

步骤4

不停的搅拌棉花糖,直到全部融化为止

步骤5

棉花糖全融化后,加入奶粉搅拌均匀

步骤6

标签: 黄油 雪花 搅拌