葱花饼的做法?
葱花饼是一道非常受欢迎的,做法如下:
所需材料:
1.麦粉:200克
2.温水:约120毫升
3.油:30克
4.盐:适量
5.香油:适量
6.葱花:适量
步骤:
1.把麦粉、盐和油混合均匀。
葱花饼最正宗的做法?
葱花饼是中国传统的特色小吃之一,也是很多人钟爱的美食,下面介绍葱花饼的一个比较正宗的做法:
材料:
1. 面粉500克
2. 葱花300克
3. 热水适量
4. 盐适量
5. 熟油适量
做法:
提前把面皮发好,切开面皮擀平备用,加入葱花一起做成卷饼,之后再用电饼锅烙面饼,两面都烙成金***烙熟即可出锅。
工具/原料
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面团 (500g)
葱花 30g
油 15g
方法/步骤
1/4
发好的面擀成面饼
葱花饼家常做法,正宗葱花饼怎么做?
所需食材:
面粉、食盐、鸡蛋、五香粉、青葱、老葱头、姜片、八角一个、香叶两片、大葱一根
制作步骤:
第一步:把400克普通面粉放进大碗中,再加入2克盐,打入一个土鸡蛋,稍加搅拌后,加入适量80度的热水和面,搅拌成絮状后,加入15克放凉的熟油,然后揉成团,盖上盖子让面团松弛一个小时。(也可以在碗中抹一层油,这样方便松弛好的面团取出)
第二步:熬制葱油。准备青葱、老葱头、姜片、一个八角、两片香叶、一根大葱,锅烧热后加入食用油,待油温微微热放入所有配料小火慢熬,期间多翻动让受热均匀。炸至葱变焦黄,然后捞出杂质,把熬好的油放凉备用
用料 350克面粉50克葱花 做法
1 准备好食材。
2 面粉中加入温水搅拌成绵絮状。
4 葱花加入盐和香油拌均匀备用。
5 醒置好的面团揉均匀搓长条。
7 每个面团揉均匀再次静置10分钟。
8 准备好猪油和葱花。
9 取一份面团擀开,上面抹上适量的猪油。
材料
面粉300克,开水180ML,大葱,盐,油适量
做法
1、面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状
2、等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布)
材料
面粉约300克 鸡蛋3只 清水或牛奶若干 葱花香菜碎一小碗 盐 花椒粉
做法
1、用一个稍大一些的碗将鸡蛋打散,加适量盐,清水或牛奶稀释;
2、往碗里慢慢倒面粉,边倒边搅;
用料:面粉,盐,五香粉,橄榄油,大葱,水
做法:
1.面粉中加入热水,再加入少许凉水和面;
2.和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时;
3.将大葱切末备用;
4.面饧好以后,在面板上面撒上少许干粉,将面团擀开;
5.浇上少许的橄榄油,撒上盐,撒上五香粉;
6.撒上葱花,铺匀,轻轻卷起;
7.切开,两边封口,擀匀,放到平底锅中;
8.翻两次,出锅。