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海带炖筒子骨的原料
再放水去炖（可用普通锅、砂锅紫砂锅和电饭煲等），同时加入姜块，滴几滴食醋（可以使骨头中的钙更好的溶入汤里）。一般筒子骨炖个1个半小时再放海带，这样海带不至于炖的太烂。出锅时放葱花和盐，依个人爱好看要不要放味精，如果喜欢喝原汁原味的汤，就不用放了。
筒子骨海带汤的做法：（1）将干海带片用冷水浸泡3小时左右。（2）将筒子骨洗净，在沸水里中煮三分钟左右，然后沥干水分。（3）将海带洗干净后切成长方块，在沸水煮五分钟左右，然后沥干备用。（4）把骨头、海带、姜片、一起放到锅里，用大火煲一个半小时后转小火煲半个小时。
筒子骨炖海带是我们在各大小饭店经常能够看见的汤类，其做法简单，但是做得好不好喝是技巧的，那么筒子骨炖海带的窍门是什么呢？筒子骨炖海带窍门 在购买筒子骨的时候，最好是选购肥瘦相间的筒子骨，不要全是瘦的，这样熬煮出来的汤才会带有肉汤的香气。
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筒子骨是一种既营养又好吃的食物，很多人都喜欢用筒子骨来炖汤吃。当然了，在使用筒子骨炖汤的时候，可以加入的食材还是有很多的，比如说可以食用马蹄、胡萝卜来炖筒子骨，可以冬瓜来炖筒子骨，也可以用海带来炖筒子骨。
玉米加胡萝卜，好吃又好喝，南方人煲汤讲究的是原汁原味，除了原材料以外，在调料中最多加几片姜就可以了，这款胡萝卜玉米筒骨汤，煲出来的汤水，清清甜甜的，特别开胃，老少皆宜。 海带筒骨汤。海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳海带大骨汤等矿物质。
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