四川的夫妻肺片有什么好吃的做法？
夫妻肺片是四川名菜，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，配以辣椒油、花椒面等辅料，卤制而成。一份好吃的夫妻肺片，不仅制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，而且还能适合多数人的口味，是一道非常好吃的美味。今天就和大家分享一下夫妻肺片的制作方法。
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。一般人都可食用，尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
制作方法：
1、材料：牛肚 牛舌 牛腱 牛心 牛肉 白酒 肉桂 大料 花椒粉 酱油 味精 花椒 芝麻 葱 姜 蒜 香菜 熟花生 食盐 食用油 辣椒油 干辣椒
2、将牛腱、牛杂等材料洗净切大块（不是切成片），将葱姜蒜干辣椒等材料洗净切好备用。
3、将切好的牛肉 牛杂等材料放入锅中，锅中加入适量的清水倒入适量白酒开大火煮沸，祛除表面血水后捞起备用。
4、将煮好的牛杂倒入干净的锅中，依次加入花椒、肉桂、大料、辣椒、精盐、料酒，再加清水，开大火煮沸 ,20分钟左右后改用小火慢煮。
夫妻肺片是成都名小吃，此菜以牛肉，牛筋，牛杂等切成薄薄的片儿，以优质的红油花椒等做了精心拌制而成，味曲厚重突出麻辣。
相传在20世纪30年代，成都少城长顺街附近有一名男子叫郭朝华，与爱妻一同制售凉拌肺片为业，由于他们经营的凉拌肺片制作精细，调制得法香味浓郁，风味独特，成菜颜色美观，质嫩，麻辣香脆，深受人们喜爱，被称赞为“车行半边路；肉香一条街《》为为区别一般肺片摊店，人们称之为”夫妻肺片。
郭朝华夫妻最初为沿街设摊叫卖，后来郭氏夫妻，赚了钱就在半边桥街。也就是现在的人民公园后门右侧一个单间铺面设店出售。店名也就正式取名为夫妻肺片。在用料上夫妻肺片而更为讲究，制作上也有很大改变进，加入了香油，碎花生米，芹菜等提鲜之物。使得该菜香气扑面，麻辣回香，油润爽口。此菜虽为小吃，但由于烹制精细，料好味美，早已声名远播。后来变迁，该店面牵制闹市区的提督西街。扩大了经营规模。增添了牛肉等品种，食者不光是品尝肺片还可以面食充饥。
夫妻肺片，1995年被中华人民共和国国内贸易部授予“中华老字号”称号。2006年又被中华人民共和国商务部授予“中华老字号”称号。夫妻肺片还被评为中国名菜中华名小吃。其“夫妻”牌儿注册商标被评定为“”四川省著名商标”。
原料：鲜牛肉2500克，牛杂（肚，心，舌头皮等）2500克。老卤水2500克，辣椒油150克，油酥花生米150克，酱油150克，生抽150克，芝麻面100克。花椒面25克，八角4克，味精十克，花椒5克，肉桂5克，精盐125克。小茴香5克。白蔻5克，白芷3克。香叶5克。花椒油25克，白糖3克
烹制方法，将牛肉牛杂洗净。牛肉改刀成大块儿。与牛杂一起放入盆中加入清水泡四到五个小时。中间换水两次除去血水。然后把牛肉牛杂加入锅中，放入适量的清水。已腌过牛肉为量，用旺火烧开并不断撇去浮末。然后将牛肉牛杂另放入锅中，加入香料包。白酒和食用盐再加入清水，旺火烧开约30分钟后，改用小火继续烧1.5小时。煮至牛肉牛杂酥而不烂，捞出晒凉。
将牛肉，牛杂分别切成4cm长2cm宽0.2cm厚的薄片混合在一起，放入调料拌匀。入盆中撒上油酥花生末和芝麻，香菜点缀即可。
你好，我是乔大伟，四川的夫妻肺片怎么做，这个问题由我来回答你
食材：准备如下
牛肉 100克
牛肚 100克
牛心 100克
牛舌 100克
花生仁 10克
葱花 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
一般都选用牛肚 牛舌 牛心 牛头肉口味以麻辣鲜香为主，牛肚 牛舌 牛头肉 牛心切片加入味精水生抽 美极 陈醋 糖 香油 辣椒油 麻油 老干妈 蒜蓉搅拌均匀即可。麻辣味要突出所以辣椒油和麻油要多放。
牛舌、牛腱子、猪心冷水下锅，加料酒焯水，捞出洗净。放入锅中，加姜、香料包、生抽、冰糖、酱油、红曲米粉、料酒开火煮，牛肉熟了后加盐再煮十分钟。碗中加入生抽、凉白开、花椒油、白糖、油辣子搅拌均匀。牛舌、牛腱子、猪心晾凉后切成片，摆好盘，淋上酱汁，撒上花生碎、香菜即可。
希望能够帮到你
你听过最凶残的犯罪有哪些？
玄色大丽花案件，乃是发生在美国的一件***分尸案件。这起案件中的受害者，尸体十分恐怖。她的身体被人从腰部砍断，而且***很多器官都神秘消失。而这起骇的案件，在66年后才找到真凶!
的世界里面每年许多***分尸案，但给我印象最深刻的就是十大奇案中讲到过玄色大丽花惨案，这件案子发生在1947年的美国洛杉矶。
一位叫贝蒂·勃辛格的家庭妇女带着3岁的女儿去鞋匠那边取送修的鞋子。然而当她们途经诺顿街区一片蕃昌的草地的时候，勃辛格看到那边躺放着一具残缺的人体石膏模子。在她走近以后震惊地发明居然是一具被肢解的***的女性尸身!
比辛格立即用手盖住了自己孩子的眼睛，并带着她一路奔向就近的街区报警。而这件震动全美的“玄色大丽花行刺案”，就此拉开了帷幕。
十年前，在我们这儿一个小村子里，刘某因抢劫被判七年***，刑满释放回来后，听到妻子与村里李某某有染的流言蜚语。一天，发现李某某上山挖地，便拿了一把弯刀随跟至山里，将李某某***后，把人头砍下扔到破沟里去。其行凶的过程刚好被路过的黄某看见，刘某一不做二不休，又举刀将黄某也***，并同样将黄某的头颅砍下也扔进了破沟。案发前，刘某装作若无其事的样子，到李某某、黄某家办理丧葬之事。不久案件侦破，刘某被人民***判处***。
二十多年前，有一个人在大街上，毒瘾犯了。恰好被一个警察碰到了，就带进派出所一审问。却意外地审出了多年前的两桩割头***案。
据说当年两个犯罪分子，把一个人骗到他们的出租屋。抢了人家的钱财不说，还把人家给杀了。
杀死了人之后，为了毁尸灭迹。居然残忍的，把尸体的的头割下来用一只高压锅猛炖。炖烂之后才连夜提出去丢在江里。
至于无头尸体，就用一个大号的塑料袋装起来，塞到了床下。
话说这俩人真是残忍，基本上毫无人性中的畏惧之心。床下塞着一具尸体，他们居然还能在床上睡几天。还差点把这件事情给忘记了。直到尸体在床下发臭了，他们才想起这件事。又才连夜把尸体扛到野外去抛尸。
他们还做过的第二桩案就是狗咬狗。他们二人伙同另外一个人在城里抢了钱之后回到镇上，晚上在河边分钱时。就想到与其三个人分钱，不如两个人对半分多一些。当下在河边，抱起一块鹅卵石。***的砸向另一个人的脑袋……
将那个人砸死以后，推进了河里冲走了。
然后二人分钱之后，若无其事的回了家。
这也许是坏事恶事做多了报应到了，这个罪大恶极的人居然在大街上犯了毒瘾，还被警察碰到了带回了所里。也许是毒瘾发作让他的心理防线垮塌了吧。警察没有费多少周章，他就自己主动供出了另一个人和多年前的两桩***案……
最终，这两个作恶多端的犯罪分子受到了法律应有的制裁。当地百姓无不拍手称快！
