榨菜丝面的家常做法?
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榨菜超市有卖现成的一小袋装的,一定要买某个著名商标牌子的,他们家的榨菜丝没有那么的咸,口感适中。
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榨菜面条做法?
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榨菜超市有卖现成的一小袋装的,一定要买某个著名商标牌子的,他们家的榨菜丝没有那么的咸,口感适中。
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里脊肉切成丝,沾上淀粉裹匀备用。红辣椒切成丝备用。
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锅中放入适量的食用油,油热后放入肉丝翻炒均匀,放少许老抽着色,肉丝炒八成熟的时候放入榨菜丝和红辣椒,翻炒均匀即可。
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调汤汁:锅中放入水,水开后打入一个鸡蛋,鸡蛋煮八分熟后捞入碗中,来点少许面汤,放入方便面调料化开备用。
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煮方便面:锅中下入方便面,面煮至七成熟的时候也就是稍微有点硬的时候捞出盛入碗中,加入适量的面汤。
食材用料
干面条100克,榨菜少许,熟豌豆少许,食盐2克,生抽10毫升,辣椒油适量,红糖3克,香油10毫升,捞汁10毫升,水适量
做法步骤:
1,将锅中倒入水,大约半锅水烧开,然后将干面条放入开水中煮面条。
3,捞出面条放入水龙头底下冲凉,然后放入镂空的容器中控去水分,我是放入电饭锅蒸笼中控水的。
4,准备调味料,将蒜蓉放入碗中,加入食盐、生抽、红糖、香油、捞汁、辣椒油搅拌充分。
5,将控去水分的面条放入盘子中,加入豌豆、榨菜切碎放入,然后将所有调味料倒入面中,充分拌匀。
材料:挂面150克、榨菜1袋、猪肉100克、油菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、白胡椒粉1\2、鸡精1\2茶匙、
制作步骤:
1、把油菜叶子剥下来,投洗干净,葱切葱花,姜切末,猪肉切成筷子左右粗的丝,加入少许白胡椒粉,淀粉,少许水,抓匀,这样肉丝炒的口感嫩,口感不老
2、锅加油烧热,下入葱花,姜末爆香
3、下入肉丝翻炒,将肉丝炒散开,将肉丝翻炒至颜色变白
早餐吃红薯和鸡蛋配榨菜可以吗?
可以的。我平时的早餐也会这么吃。水煮鸡蛋配榨菜,味道是真的不错。在教大家一道菜,榨菜炒鸡蛋也是我室友发明的一道菜,一开始我都惊呆了,但是炒出来味道很棒,大家可以尝试一下。
出差去江苏淮安市在小饭店里吃的肉丝面真是好吃,请叫有淮安的朋友教教我怎么做的,谢谢?
准备主要食材:挂面条1小把,白菜叶60克(或其他青菜),猪瘦肉110克,鸡蛋1个
准备***食材:姜末2克,葱花5克,味极鲜酱油3勺,料酒半勺,水淀粉,盐,植物油
制作过程:
第一步:备好食材
第二步:***叶切丝,泡水5分钟,换水洗净,控水备用;瘦猪肉切5毫米见方的丝,用姜末,2克葱花,水淀粉,料酒拌匀,腌制5分钟(肉丝嫩滑的窍门是淀粉腌制,不可少)
肉丝面怎么做
材料
做法
1.肉丝用淀粉和酱油搅匀,备用。
2.倒点酱油,辣椒、香油、味精、盐、四川榨菜-
3.水烧开。
4.直接下面条,人别走开。
5.这玻璃缸下面条就是好,熟没熟一看就清清楚楚的。
6.用凉水点3开,面条就算好了。
1挂面两扎,鸡腿一个,鸡胸肉一块,胡萝卜半根,油菜5.6棵,盐4克,料酒,蚝油少许,花椒10来粒,姜片两片。
2购买新鲜的鸡胸肉,去掉边角的脂肪,可以用剪刀很轻松的剪下来
3锅里加清水,鸡胸肉冷水下锅,倒入少许的料酒,撒点花椒粒,起到去腥的作用
4再把鸡胸肉和鸡腿一起放入高压锅内,加少许的盐,选择熬汤功能,焖压15分钟即可
5油菜洗净,胡萝卜洗净擦成细丝备用,也可以选择自己[_a***_]的青菜,黄瓜,菠菜等等都行。