王刚鱼粥的做法？
1、巴沙鱼切片，放入姜丝、胡椒粉、盐、淀粉拌匀后再来一勺食用油拌匀，腌制20分钟；
3、将鱼片中的姜丝挑出去，放入鱼片大火将鱼片滚开；
材料
2.煮沸一锅水，加入白饭先煮五分钟
3.加入鱼片、干贝，大火煮沸，转小火煮五分钟
食材用料
白粥一碗，草鱼鱼肉一小块，胡椒粉少许，花生油少许，蛋清少许，姜一片，葱一根，盐适量，生粉少许
做法：
1/5 草鱼背肉洗净刀斜切成烧，每片都要连鱼皮一起切下 这样煮粥才不会散；
2/5 放少许蛋清，胡椒粉，花生油几滴，生粉抓匀腌制15分钟；
1. 香菇切小片，鱼切片，我用的碎米（用搅拌机打一小会，不要打久了，就打一下就可以了！）碎米洗好备用
2. 锅里放水烧开后倒入米和香菇，烧开后中小火熬20左右，可以多熬一会
3. 粥煮好后放入鱼片煮2分钟即可
4. 关火后放入适量的盐和葱末搅拌均匀就好了！
5. 一碗鱼粥就熬好了！
将米饭用清水冲洗抓散，加入1000ml的热开水煲煮40分钟。
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将鱼肉切片，用盐、生抽、白糖、胡椒粉、姜丝、生粉和油抓一抓，腌20分钟
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白粥煲至稠滑，将它倒入煲锅，调大火，将腌好的鱼肉和姜丝倒入，煮滚1分钟，加盐和麻油调味，熄火。洒入葱花和香菜，就可以出锅了。
洪阳鱼粥正宗做法？
洪阳鱼粥的正宗做法如下
材料：鳙鱼鱼腩一块、米适量、香油少许、香菜少许
鱼粥的做法步骤：
第一步，想要粥更绵滑一点的，可以将米粒打成米沙，这样煮出来的粥很快就会又绵又香。如果想省事，直接淘干净米粒下锅。锅中加适量的水，滴上两滴香油，大火煮沸后，小火煮15分钟。在等待米粒煮开的时候，将买来的鳙鱼鱼腩洗净后，用盐腌制20分钟。
第二步，将鱼腩擦干水分，热锅冷油，放入鱼腩。带鱼皮的那面先煎，煎至两面金黄后装起，放入正在小火熬着的米粥中。
第三步，煎香后的鱼腩放入米粥后，中火煮15分钟，中途不用去动它，否则动得太多，鱼肉散架，骨头全落在粥里了。
主料：饭一碗（新鲜饭或冷饭均可）,鲳鱼（或鲩鱼腩）三两,冬菜一汤匙,冬菇三只,芹菜二条去叶切短度,大地鱼一条。 调味：上汤二碗或适量,古月粉少许,鱼露半茶匙,盐适量。
1、冬菜洗净，揸干水。
2、冬菇浸软去脚，揸干水切粗丝。
3、鱼洗净抹干水，带皮切厚片（鱼腩切厚件），加古月粉少许捞匀。把鱼放落滚水中煮至半熟捞起，这样可除去腥味。
4、大地鱼撕去皮及骨，鱼肉切小片，放落暖油慢火中炸香捞起。
5、把调味放入煲内，加入冬菇煲滚，下鱼。鱼
熟后，放入冬菜、芹菜、数小片大地鱼肉一滚，即可盛入碗内上桌。
鱼粥怎么做好吃？
进入秋天了，早晚都有凉意，来碗热呼呼的粥，既能暖胃又有营养，尤其是鱼粥，下面就简单的教大家一款好吃的鱼粥！
材料
鲈鱼片、干贝3颗、白饭两碗、姜丝少许、芹菜末少许、盐少许
1.准备好鱼片、干贝切四等份、芹菜切末、姜片切丝
2.煮沸一锅水，加入白饭先煮五分钟
3.加入鱼片、干贝，大火煮沸，转小火煮五分钟
4.加上姜丝和芹菜末，少许盐巴，一分钟熄火
5.新鲜美味的干贝鲈鱼粥就完成了
