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• 1、素包子馅有哪些?

素包子馅有哪些?

素馅包子好吃的馅有：白菜萝卜馅、酸菜馅、奶黄馅、豆沙馅、白糖馅、红糖馅等等。素馅包子在使用的时候，还可以加上调味料一起食用，味道会更好，也更有食欲。包子是中国的传统食品，是一种饱腹感比较强的主食。包子是由面和馅包起来，皮薄馅多，松软好吃，馅有荤馅和素馅之分。

西葫芦馅配方西葫芦+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面。三鲜馅配方为：牛肝菌+松茸+粉丝+瓢儿白+香菇+腐竹+小白菜+盐+胡椒粉+香油。大头菜馅配方：大头菜+粉条+盐+芝麻油+胡椒粉。胡萝卜***馅配方：胡萝卜+***+盐+食用油+香油+胡椒粉。

素馅包子有麻辣豆腐馅、韭菜鸡蛋馅、胡萝卜双耳馅、红白萝卜粉丝馅、粉条豆干馅等。做包子和面的时候，加少许白糖可以加快发面速度，酵母粉用温水化开再倒进面粉内搅拌，揉好的面团放温暖的地方发酵，发成两倍大，可以明显看到密集的蜂窝，说明面已发好。

什锦素包 什锦素包是济南的传统风味，以其馅料多样、鲜香微辣而受欢迎。制作时，将面粉、面肥、水混合成面团，揪成20个面剂，擀成圆皮，再将多种配料切碎拌匀，包成菊花形有褶的包子，蒸熟即可。 韭菜鸡蛋素包子 韭菜鸡蛋素包子是一种常见的面点，韭菜四季都有，春冬季节最为营养。

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