酸奶自制方法？
2. 准备白糖，可不加，不加的话比较酸。
4. 然后将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶。
6. 装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中。
8. 8小时候浓稠的酸奶就做好了。
把买回来的纯牛奶，煮开后晾凉，倒入做酸奶的锅中，通上电，呆上一晚上，第二天早晨就可以吃自做的酸奶了，比买的都好，味道纯正，营养丰富，买的有时添加一些东西，我们这是什么都不添加。
酸奶怎样制作？
以下是酸奶的制作方法：
1、准备牛奶和菌粉。牛奶可以是全脂牛奶，也可以是脱脂牛奶。菌粉可以从可靠的商家购买。
2、将牛奶和菌粉混合均匀。如果使用全脂牛奶，可以加入少量的糖，以增加口感。
3、将混合物倒入酸奶机中，并设定恒温发酵。酸奶机可以在超市或网上购买。发酵时间通常为6-10小时，具体时间可以根据个人口感进行调整。
4、完成后，可以立即食用酸奶，也可以将其放入冰箱冷藏数小时，使其风味更佳。食用时可以加入白砂糖或其他果酱调味。
需要注意的是，冰箱冷藏奶需要先放置温室再加入菌种，否则发酵时间会大幅度延长。在冬天，可以在酸奶机内胆***加热水以增强热传递，减少发酵时间。
酸奶如何制作？
酸奶的制作方法主要包括以下步骤：
1. 准备原材料：牛奶、酸奶菌种。
2. 将牛奶加热到80-85℃，持续加热15-20分钟，然后将牛奶冷却到43-45℃。
3. 加入酸奶菌种，搅拌均匀。
4. 将拌好的牛奶倒入保温容器中，用盖子盖好。
5. 让酸奶发酵，在25-45℃下保温6-8小时。
6. 将酸奶放入冰箱冷藏，等待使用。
制作好的酸奶可以搭配水果、坚果、蜂蜜等各种配料食用。
原料：牛奶500ml，酸奶50ml。
做法：将牛奶倒入小锅中，小火加热至约70度，即将沸未沸的状态，然后离火晾至温热，将所有保鲜盒用开水烫一下，消毒后晾凉，将凉好的牛奶放入保鲜盒，倒入酸奶，将牛奶和酸奶搅拌均匀，盖好盖子，将酸奶放在四十度左右的地方，暖气上就可以，放置四至六小时，凝固后放入冰箱冷藏保存一夜后，便可以加糖、加蜂蜜、加水果来吃了。
酸奶是怎么制作的？
准备材料： 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、牛奶一大袋 4、另备干净容器一个
制作过程： 1、5勺酸奶放入容器
2、2勺糖放入容器，后加也可以，不过我是先放，主要是舍不得酸奶“破相”
3、到入牛奶，搅拌均匀
4、加盖，放到温度高一点的地方
以下是一份典型的酸奶制作步骤：
所需材料：
- 鲜牛奶 1升
- 酸奶发酵剂（也可使用酸奶菌/酸奶种） 适量
步骤：
1. 将鲜牛奶倒入一个锅中，加热至80℃左右，并保持约5分钟，以杀灭杂菌和改善口感。
2. 将牛奶冷却至室温，注意不要过度冷却。
3. 往锅内加入适量的酸奶发酵剂（或者酸奶菌/酸奶种），并均匀搅拌。
4. 将锅盖盖好，放入保温箱或温暖的地方，让牛奶在37℃左右自然发酵8-12小时，时间越长酸味越浓。
5. 发酵完毕后，将锅盖取下，把酸奶放进冰箱冷藏室保存即可。
