凉拌挂面的做法麻酱,凉拌挂面的做法麻酱怎么做

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  1. 芝麻酱拌面条的做法?
  2. 麻酱凉拌面最正宗的做法?
  3. 麻酱凉拌面最正宗的做法?
  4. 麻酱汤面的做法?

芝麻酱面条做法

食材:面条500克,黄瓜少许,芝麻酱3勺,酱油1/2勺,香油1/2勺,辣椒油1勺,白芝麻少许

做法

1、食用适量倒入锅中,放入香叶、麻椒、花椒适量,最小火加热8-10分钟彻底出香味;

凉拌挂面的做法麻酱,凉拌挂面的做法麻酱怎么做-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2、取出香料,静置1分钟倒入辣椒面中,辣椒红油就做好了;

3、麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁;

4、面条2人份;

凉拌挂面的做法麻酱,凉拌挂面的做法麻酱怎么做-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

5、煮好的面,过凉水备用

6、麻酱汁拌在面中,调和均匀即可。

第一次用芝麻酱拌面,浓浓的芝麻酱香味,拌面很不错的。

凉拌挂面的做法麻酱,凉拌挂面的做法麻酱怎么做-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

原料:面条、芝麻酱、黄瓜、香菜小葱、盐、生抽、酱油、芝麻油、鸡精

做法步骤

第1步、黄瓜洗净切丝,小葱,香菜洗净切好。

第2步、香菜,小葱,芝麻酱放入碗内。

第3步、放盐,生抽,酱油,鸡精,芝麻油搅拌均匀调味。

麻酱凉拌面最正宗的做法?

细面条160克,豆芽少许,青瓜1根,1根,花生油适量,酱油3/4汤匙,芝麻酱2茶匙,麻油2茶匙,大蒜末1茶匙,糖1茶匙,醋1茶匙,花椒粉少许。

1.青瓜洗净后切丝,大葱切碎末。

2.锅洗净,倒入小碗清水烧开加入盐、油,将洗净的豆芽烫过,捞起备用。

3.酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗内,用勺子拌匀成糊状。

4.锅内放清水和盐,煮沸后,放面条煮熟,一煮熟马上捞起装入碗内。

5.将第3步做好的酱汁倒在面条上拌匀,黄瓜丝、豆芽摆放在面条上开吃吧。

原料:

主料: 细薄面条250克, 掐菜(绿豆芽去根)100克。

调料:香油10克,净葱10克,净姜、蒜瓣各5克,酱油75克,醋20克,辣椒油25克,麻酱25克,花椒粉1克,芝麻2.5克,白糖10克。

制作过程:

 (1)先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。(2)用开水将面条煮熟,捞出后放在面板案上,

用电扇吹凉去水分,酒上香油用筷子抖散继续吹透。(3)将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中,上面放煮好的面条,再把对好的汁浇上即成。

麻酱凉拌面最正宗的做法?

原料:

主料: 细薄面条250克, 掐菜(绿豆芽去根)100克。

调料:香油10克,净葱10克,净姜、蒜瓣各5克,酱油75克,醋20克,辣椒油25克,麻酱25克,花椒粉1克,芝麻2.5克,白糖10克。

制作过程:

 (1)先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。(2)用开水将面条煮熟,捞出后放在面板案上,

用电扇吹凉去水分,酒上香油用筷子抖散继续吹透。(3)将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中,上面放煮好的面条,再把对好的汁浇上即成。

麻酱汤面的做法?

1 比较简单
2 麻酱汤面主要是以麻酱为主料,辅以少量的芝麻酱、葱花姜末、大蒜、香油、鸡精、醋等一些调料,加入适量的热水搅拌均匀就可以了。
3 如果喜欢口感更加丰富,可以加入一些煮熟的肉末、豆皮等食材,这样可以增加麻酱汤面的口感和营养价值。
另外,需要注意的是,在加入调料的过程中,一定要搅拌均匀,不然口感会受到影响。

标签: 麻酱 芝麻酱 面条