速食荞麦挂面的做法,速食荞麦挂面的做法大全

1. 荞麦方便面的做法？
2. 怎么做纯荞麦面条？
3. 自制荞麦面条保存？

荞麦方便面的做法？



材料：荞麦方便面鸡蛋

辅料：小葱小青菜火腿肠

调料：植物油食盐生抽酱油

做法：



1. 小葱两根择洗干净，葱白部分切成长段，葱叶部分切成葱花，切好分别放在小碗中备用



2. 剥去外皮的火腿肠一根，从中间切开，然后再切成细丝，



1. 做法简单方便2. 因为荞麦方便面的制作过程相对于其他方便面来说比较简单，只需要将方便面放入开水中煮熟即可，不需要额外的调料和烹饪技巧。
3. 如果想要增加荞麦方便面的口感和营养价值，可以在煮面的时候加入蔬菜、肉类等食材，或者在煮面后加入自己喜欢的调料和配菜，如鸡蛋、豆腐、海带等，这样可以让荞麦方便面更加美味健康。

怎么做纯荞麦面条？

材料

荞麦粉 100g，冷水 100～110ml，

做法

1:荞麦粉加入90%的水。

3:快速用手以转圈圈方式揉搓面粉，形成颗粒状。

4:慢慢加入剩余的水，***成面团状，再揉约10分钟至面团光滑。

自制荞麦面条保存？

1、通风：想要更好的保存荞麦面，需要保证足够的空气流通，让荞麦面粉有空气呼吸可利用。

　　2、湿度干爽：荞麦面会随着保存的环境湿度及温度而改变自身的湿度，如果环境湿度比较大，那么荞麦面粉所含的水分就会增加，很容易出现结块的现象。如果所处的环境湿度比较小，那么荞麦面的含水量也会相对减少，据研究表明荞麦面的保存湿度维持在60%-70%之间最佳。

　　3、温度合适：储存荞麦面的温度会直接影响面粉的熟成度，温度越高的话熟成的也越快，而且也决定了荞麦面的保存时间，一般建议保存在18-24摄氏度最佳。

　　4、保存环境：保存荞麦面的环境应洁净，这样能更好的减少害虫的滋生，预防一些微生物的繁殖，从而能减少荞麦面受污染的几率。

　　5、定期清洁：保证存放荞麦面的地方没有异味，定期清洁，进一步的降低面粉受污染的机会。

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