本文目录一览：
泥鳅烧汤怎么做汤白
直到泥鳅泛黄后既可。下料。泥鳅炸黄后，立即加水煮，先大火再小火，一次性多加一点水，不要中途去补水，慢慢煮，煮到汤汁象奶汁一样浓时，加入相关的辅料，如姜，蒜，葱等。装盘。最后放一点盐，可以偿一下味道，咸淡差不多就可以出锅了，一道美味带补的泥鳅汤就做好了。
加姜片，拍碎的蒜，料酒，少许盐，去腥 热锅冷油，姜片擦锅，可以防粘锅。泥鳅放到锅里两面煎一下，煎到白色的肉泛黄。冲入温水，注意是温水是温水是温水！开锅加红枣，红枣可以用刀划一刀。小火慢炖，或者可以转移到炖锅里小火炖一会儿。吃的时候再加盐调味哦！小贴士 姜片擦锅，可以防粘锅。
倒入一些油烧热后，再把刚刚烫死的泥鳅倒入到油里炸一下，炸得有一点点黄就可以了盛出来放在一边。用锅里的余下来的油把姜蒜炒香，再加入水。再放入一些盐，酱油，还有葱头把锅里的水烧到半开的时候就可以把刚刚油炸好的泥鳅倒入锅内。再把锅盖盖上把火放少。
（图片来源网络，侵删）
泥鳅去肠肚洗净与姜片料酒木瓜鲜奶入煲大火烧开转小火煲四十左右分钟，切记不能放盐，准备熄火再放，肉香汤白。
继续煎至泥鳅两面熟透。锅中多余的油倒入，加入淹没泥鳅的开水，大火煮开，盖上锅盖继续煮5分钟，至汤色奶白，然后将山药、薏米、茯苓、莲子加入锅中继续煮10分钟。最后出锅前，加入一调羹的胡椒粉和适量的盐，搅拌均匀后即可出锅装盘。这样一锅滋味鲜美还养人的山药泥鳅汤就做好了。
步骤四：等到泥鳅在锅里没有反应后，倒入适量的热水。步骤五：再把红枣放进去，开大火烧开后，转小火继续煮20分钟。可以看到煮了20分钟后，汤汁奶白，喝起来相当鲜美。最后起锅倒出汤水前，加入适量食盐调味，再把杞子放进锅里煮10秒即可。一道鲜美的泥鳅红枣汤就做好了。
（图片来源网络，侵删）
（图片来源网络，侵删）
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
