你们学校食堂哪道菜最好吃？
说说我们学校的食堂饭菜吧。我们是乡村义务教育阶段学校，中午全体学生在校餐厅吃饭，国家营养餐***标准每生补助四元，我们这里的学校统一又每生加收两元，也就是说顿餐每生六块钱的标准，因为众口难调，所以说不上好吃，但能保证让每一个学生吃饱，每周五餐主食大概是这样的:周一馒头、周二米饭、周三卤面或者烩面、周四炒米、周五馒头，主食馒头或米饭时一般都有一荤一素两个菜，一个汤，炒米或卤面时一个菜或者没有菜，至于菜的质量就不说了，相信你懂的，调侃一个吧，你分不清到底是西红柿炒鸡蛋或是鸡蛋炒西红柿，不是炒丢了就是鸡飞蛋打了吧，顺便说一句，餐厅卫生还是可以的，因为领导检查时只注意卫生状况，不太注意饭菜质量。总之，和以前比起来还是进步不小的，至少有国家的营养餐***在呢。
我最得意之作，是我在某餐馆掌勺时做的一个羊肉火锅和剁椒鱼头！那个味道让那些食客拍案叫绝！
那是2008年10月份的一天，我在餐馆正准备下班，突然来了一伙人有七八个人吧，要吃饭，那些人看穿着端庄，看起来不缺钱，一来就问有什么有特色的，交涉半天就决定要羊肉火锅和剁椒鱼头，还有几个菜！我做好之后就端上来，他们立马惊呼，哇好香！吃了几口就问我制作方法，我当然也谦虚一阵，毕竟这个社会都是藏龙卧虎的，稍有不慎就阴沟里翻了船。无奈他们软磨硬泡，实在没办法，就告诉他们制作方法！
其实我也没什么特别的方法，羊肉难得的就是原汁原味，又要去膻味又要留鲜味！羊肉我选用新鲜山羊肉，而不是别人用的冰冻绵羊肉。买回来之后就砍成两公分大小的肉块，放清水中浸泡一个小时。期间就准备卤料。我就加了点山奈白扣香砂香茅草孜然粒生姜甘草，用布包起来放入骨头汤中煮。
烧锅放水，烧开后放入羊肉煮，煮出浮沫沥干水洗净。起锅烧油，放入生姜炒香，放川椒若干，干辣椒段，放入郫县豆瓣酱炒香，倒入羊肉放盐炒，放少许老抽调色，放入卤制好的高汤，用高压锅压18分钟，用萝卜片把火锅垫底，倒入压好的羊肉，倒花椒油辣椒粉大蒜米淋热油，撒上葱花香菜就上菜了！那个香味真的很有食欲！
那个剁椒鱼头做法就更简单了，新鲜的胖头鱼头洗净劈开两半放盘里，下面垫生姜片大蒜粒，上面加自己做的剁辣椒，野山椒黄辣椒。上锅蒸8分钟，淋热油撒上葱花香菜即可！
朋友们这两道菜是我自己很得意之作，大家不妨试一试。希望在评论区能看到大家品完美食后的评论！谢谢！
以前我们学校食堂做的绿豆饼和绿豆汤非常不错，很受学生们的欢迎，我是经常购买。还有馅饼做得也很不错，刚出锅的时候外脆内鲜。关键是性价比高，很适合学生。我觉得我们食堂还是比较正规的，每样菜都会留样品，给卫生部门检查。那时基本都在食堂吃，两三块钱就能吃饱吃好。
我就说说我之前大学的食堂吧，我上的大学是在苏州那边，我们学校的食堂，相比其它学校还是比较多的，大大小小的食堂算下来有10几个之多，而且这些食堂，多有一个比较好听的名字，听起来多有一点诗意的感觉，就好像其中的梅花，莘园，方塔等等
而且我们学校的食堂，不但但是名字好听，做出来的菜品也同样的好吃，可以说不管你是哪里的人，什么样的口味，只要在我们学校，多可以吃到适合自己口味的菜品，要说有哪些好吃的菜品，我个人比较推荐的是下面几种
第一种就是：
烤鸭泡饭，这道菜品是我们学校的特色菜品了，用的烤鸭来源我们就不多说了，但成品的烤鸭泡饭，吃起来还是比较有滋有味的，我宿舍以前有一个同学，就十分喜欢吃这道烤鸭泡饭，有时候一个星期能吃上好几次
第二种就是：
苏式汤面了，这个苏式汤面，是苏州的特色小吃了，听说我们学校的领导，为了让我们这些学生，能吃到苏州的特色小吃，专门把正宗的汤面馆，给请到我们学习食堂的，当然真***就不知道了，不过汤面的口味到是不错的
第三种就是：
石锅鸡柳拌饭，这个就是把菜和饭多放到一个石锅里，然后搅拌开来就是石锅拌饭了，而且这种石锅拌饭，还添加了一些沙拉酱和各种蔬菜在里面，所以在口味上，要比其它的拌饭要清爽的多，也好吃的多
第四种就是：
玉米排骨饭，这种玉米排骨饭，在用料上还是比较丰富的，里面有小块的玉米，一大块排骨，还有一些海带，油豆腐等，说实话，我个人还是比较喜欢吃这个王米排骨饭的，有时候会连续吃上好几天
