陕西肉丁拌面的做法,陕西肉丁拌面的做法大全

1. 熬肉丁拌面片的做法？
2. 肉丁面的正宗做法商用？
3. 红焖肉丁面的做法？
4. 北京拌面做法？
5. 肉丁卤面的正宗做法？

熬肉丁拌面片的做法？

用料:

豆角  

猪肉  

葱  

姜  

面条 份

盐 克

料酒 勺

酱油  

蚝油  

用料：

面粉250克，生油适量，白萝卜半个

蒜苗两根，羊肉150克，香菇丁20克，

提前泡好切丁，香菜四根，草果三小勺

生抽两勺，姜粉半小勺，花椒粉三小勺

盐一小勺，香菇泡发十朵，木耳泡发十几朵

步骤 1

和面

步骤 2

揉面

肉丁面的正宗做法商用？

1/3锅里凉水和挂面一同煮，水开了面熟了

2/3面捞出来放炒好的肉丁和炸好的花生即可，喜欢葱花放葱花

3/3准备肉末放葱姜放油炒变色放点味极鲜调味上色放水半碗水煮开收汁就可以

主料：面条适量，肉丁适量，香菇适量，木耳适量

辅料：葱姜适量，大料适量

配料：大料适量，料酒适量，酱油适量

1. 把所有的原料切成丁。

2. 锅中放油爆香大料。

3. 下入肉丁煸炒。

4. 放入葱姜继续煸炒。

5. 加入酱油 料酒 糖 煸炒均匀。

6. 放入木耳 香菇丁翻炒。

7. 加入盐和适量的清水烧开后转小火焖至20。

食材

主料:面条200g

辅料:

猪肉适量、生抽适量、淀粉适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、葱适量、盐适量

步骤:

1.猪肉切丝。

2.倒入生抽，抓匀。

3.放入少许淀粉。

4.抓匀，腌渍。

5.炒锅烧热，倒油，放入葱丝煸炒。

红焖肉丁面的做法？

五花肉洗净，切块如大拇指大小。植物油少许，放入姜蒜翻炒出香味。

在放入五花肉，翻炒至两面金黄盛出。

洗净锅，植物油少许。

放入碎冰糖，冰糖炒出焦糖色后倒入炒好的五花肉。翻炒上色后。倒入清水，放入老抽，盐，洗净的八角，桂皮，大叶。大火煮开后转小火慢慢炖，大概一个小时左右。

北京拌面做法？

1.五花肉香菇切丁，锅入油，放入葱姜蒜爆香，倒入肉丁煽炒一会儿，倒入香菇丁煽炒至变软

2.加入黄豆酱，甜面酱，老抽，生抽，蚝油，五香粉，白糖

3.炒到肉丁变红亮，加入一碗清水，煮5~6分钟

4.淋入半碗水淀粉，煮至浓稠，面条煮熟拌入香菇酱即可

肉丁卤面的正宗做法？

1. 肥瘦相间的猪肉一块儿，切刀肉丁

2. 炒锅烧热，倒入适量油，把八角、桂皮、花椒、干辣椒、葱放进去炸出香味儿（炸的时候小心别被油烫到）

3. 下入肉丁翻炒

4. 调入适量的酱油、盐、鸡精、再加入适量蚝油、白糖翻炒

5. 加入适量开水烧开后转小火煨20分钟

6. 这样就差不多了，因为这个卤需要肉汤，所以一定不要把汁收得太少，而是用小火慢慢煨20分钟就可以了

7. 市售的宽面条来充当刀削面

8. 把面煮熟后过凉水

9. 把做好的卤汁浇在面上，再撒上香菜就可以开动了

材料

猪后腿肉1500克，香叶、草果、茴香、八角、桂皮、花椒粒、老抽、冰糖、盐各适量，大葱1棵，生姜150克

做法

1、猪肉洗干净，根据锅的大小切成块。

卤肉片的做法主要有哪些

1.猪肉切丁。

2.热锅放油，炒大料花椒姜片香味出来之后放肉丁翻炒。

3.肉丁变色放料酒，酱油，耗油，翻炒均匀放一点糖出锅放入压力锅中，放水压15分钟。卤肉丁就做好了。

4.面条什么面都可以。煮好面条捞到碗里舀上一勺卤肉丁放点香菜，非常好吃。

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