八爪鱼的家常做法？
步骤：
3. 八爪鱼汆烫1分钟捞出。
4. 锅中油温5成热，炒香姜蒜片、辣酱，放洋葱、八爪鱼、小米椒、生抽翻炒即可。
原料：生鲜八爪鱼、香菇丁、新鲜的小红尖椒圈、蒜米、姜米、葱段（多量）、蘑菇精。
准备工作：八爪鱼杀好洗净后切成丁，用料酒和盐腌10分钟待用。
做法步骤：
1、热锅温油下入蒜米、姜米和尖椒圈爆香，然后下香菇丁和少许盐。
2、炒到香菇丁变软时下入八爪鱼，大火翻炒30秒，加葱段和蘑菇精快速翻匀，马上起锅。
主料
八爪鱼适量 毛葱2颗
糖适量 姜沫适量
蒜适量
爆炒八爪鱼的做法步骤
家常小八爪鱼的做法？
1.首先我们把超市买回来的冷冻八爪鱼泡水解冻，然后将头部的内脏取出。
3. 眼部和底部的牙齿也要取干净。 撒上一些面粉，盐也可以，搓揉，过一会后可以将表面的一层膜撕掉。
4.当然不撕也可以，就直接省略这个步骤。 将酱油和盐搅匀做调料汁备用。 把洋葱切条，青椒切块，香菇四切，金针菇洗净，胡萝卜切片焯水 把八爪鱼切小块，沸水焯30秒即可。所有原料备用。
5. 把生姜，葱段，尖椒下锅，中火翻炒爆香。 下洋葱翻炒，闻到香味后放入香菇和金针菇，继续翻炒。
7八爪鱼炒时间长容易老，嚼不动，所以动作要快。
8. 最后把青椒和焯好水的胡萝卜倒入，翻炒一分钟即可。
八爪鱼 7只香菇 7个洋葱 1个青椒 3个胡萝卜 半根金针菇 1把生姜 5片葱 3段料酒 2勺酱油 3勺盐 2勺红尖椒 2根方法/步骤1:
首先我们把超市买回来的冷冻八爪鱼泡水解冻，然后将头部的内脏取出。
取内脏的过程只需要将头部外翻撕开就行了，很简单。
眼部和底部的牙齿也要取干净。
撒上一些面粉，盐也可以，搓揉，过一会后可以将表面的一层膜撕掉。
当然不撕也可以，就直接省略这个步骤。
将酱油和盐搅匀做调料汁备用。
把洋葱切条，青椒切块，香菇四切，金针菇洗净，胡萝卜切片焯水
把八爪鱼切小块，沸水焯30秒即可。所有原料备用。
把生姜，葱段，尖椒下锅，中火翻炒爆香。
下洋葱翻炒，闻到香味后放入香菇和金针菇，继续翻炒。
家常小八爪鱼的做法？
1.首先我们把超市买回来的冷冻八爪鱼泡水解冻，然后将头部的内脏取出。
2. 取内脏的过程只需要将头部外翻撕开就行了，很简单。
3. 眼部和底部的牙齿也要取干净。 撒上一些面粉，盐也可以，搓揉，过一会后可以将表面的一层膜撕掉。
4.当然不撕也可以，就直接省略这个步骤。 将酱油和盐搅匀做调料汁备用。 把洋葱切条，青椒切块，香菇四切，金针菇洗净，胡萝卜切片焯水 把八爪鱼切小块，沸水焯30秒即可。所有原料备用。
5. 把生姜，葱段，尖椒下锅，中火翻炒爆香。 下洋葱翻炒，闻到香味后放入香菇和金针菇，继续翻炒。
6. 开大火，加入焯过水的八爪鱼，倒入调味汁，快速翻炒。
7八爪鱼炒时间长容易老，嚼不动，所以动作要快。
8. 最后把青椒和焯好水的胡萝卜倒入，翻炒一分钟即可。
