萝卜丝饼的做法,萝卜丝饼的做法和配料

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萝卜丝烙饼花样做法

食材:白萝卜250克,面粉150克,鸡蛋1个,香葱2根,盐、鸡精、白胡椒粉适量

做法:

1,萝卜洗净去皮切成细丝

萝卜丝饼的做法,萝卜丝饼的做法和配料-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2,萝卜丝放少许腌制30分钟

3,香葱洗净切成葱花

1.白萝卜洗净、削皮、切丝。

萝卜丝饼的做法,萝卜丝饼的做法和配料-第2张图片-小白厨房
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2.白萝卜丝撒上椒盐,待萝卜丝微微出汗。

3.撒上面粉,拌匀,每根萝卜丝上都沾上面粉,把萝卜丝面粉活成萝卜丝面团

4.把萝卜丝面团放入保鲜袋,擀成薄圆饼。

萝卜丝饼的做法,萝卜丝饼的做法和配料-第3张图片-小白厨房
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5.平底锅上火,热锅凉油,放入萝卜丝圆饼。

1,萝卜去皮洗净。市场上最常见的有白萝卜、红皮萝卜、青萝卜这三种,做这款饼不挑萝卜,哪一种都可以

2,将去皮的萝卜用擦丝器擦成细丝,然后根据萝卜丝的量加入适量盐搅拌均匀,腌制10分钟。

3,10分钟后萝卜丝腌出很多水分不要倒掉,直接打入两个鸡蛋。腌萝卜丝的时候放过盐了,这里就不需要另外放盐了。可以根据自己口味加些五香粉之类的香料调味,喜欢吃辣的也可以加点辣椒粉,再加入一些面粉。

4,接下来搅拌成没有干面粉的面糊,面糊不能太稀,可以用筷子挑起来为宜

5,电饼铛预热,锅底刷油。用筷子将面糊挑入锅中,摊成大小均匀的小饼。在饼的上面淋些食用油,烙出的饼会更香软

6,盖上盖子,烙至两面金黄,内部熟透即可出锅。

材料

面粉适量,白萝卜适量,猪油适量,芝麻油(几滴),盐适量,鸡精适量,水适量,葱适量。

做法

1.水油面团:面粉+猪油+水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟。 

2.油面团:面粉+猪油,用叠加方法拌匀。 

白萝卜擦成丝

加入两三克盐,搅拌均匀,静置几分钟,待其脱水再将水分挤干

炒萝卜丝,这一步是萝卜丝馅饼好吃的关键,油可以适量多放点,中大火,炒到萝卜丝微微开始缩水变焦黄即可,六七分钟

加入适量面粉,加入鸡蛋,加入葱,胡椒,盐,水搅拌成比较稀的糊状

放锅煎

萝卜丝饼的做法,萝卜丝饼怎么做?

感谢邀请,更感谢楼主的提问。楼主您好,非常愉快解答你的问题和提问,我来谈谈我的观点吧,因为对此类问题有很多的研究,针对这个回答,发表一下我的看法:

 面粉加水揉成面团,醒半小时以上,萝卜刨丝,汆水2分钟,然后挤干水分,锅里加姜,辣椒爆香,加萝卜丝炒香盛出,然后加盐,胡椒粉,香油,葱花拌匀,醒好的面团分成剂子,擀成薄皮,将萝卜丝包进去,包裹起来,平底锅加热刷油,转小火放入饼,煎至金***捞出即可。

萝卜丝饼的做法 萝卜丝饼的简单做法

  萝卜丝饼的简单做法

  主料:

  面粉400克,温水250克,白萝卜5个;

  辅料:

  辣椒,香葱,胡椒粉,香油,盐,生姜片;

  萝卜丝饼的做法步骤

  1.面粉加温水,揉成光滑柔软的面团,醒半小时以上;

小吃摊萝卜丝饼的做法?

用料 胡萝卜 200g 糯米粉 1509 白糖 10g 面包糠 50g    

炸胡萝卜饼的做法  

先将胡萝卜洗净,放在蒸锅中蒸熟。然后将蒸熟的胡萝卜放进保鲜袋中碾压成胡萝卜泥。

将胡萝卜泥倒入碗中洒入糯米粉,再放少量白糖,然后搅拌。

搓成圆子,压扁成圆形,再将两面裹上面包糠。

标签: 萝卜丝 面粉 适量