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烤箱小熊饼干的做法
我们在制作饼干面团的时候，一定不要揉面，可以将面团抓出来，这样是会更加的筋的。在夏季的时候如果面团太粘了，就可以包上保鲜膜，在冰箱里面冷藏1个小时。
情侣小熊饼干 烤箱预热至160度，烤20分钟。材料：黄油 230克，糖粉1杯，蛋2个，低筋面粉3杯，高筋面粉半杯。一杯=125克 做法：1， 将黄油软化，半溶状态。和糖粉拌匀。蛋分3-4次加入拌匀。再加入面粉搅拌均匀。
带孩子去野餐，把饼干装在小饭盒里带到野外和朋友们一起分享。一起来学学做法吧：将160克低筋面粉与20克杏仁粉过筛到一个钢盆里。
小熊饼干模具 1个 步骤 准备……将黄油切小块，室温软化。低筋面粉，过筛备用。将软化的黄油，用打蛋器打至顺滑。加入糖粉，打至颜色变浅体积变大呈羽毛状。蛋液分3次加入，每加一次搅拌均匀一次。
用擀面棍将面团擀成2mm厚圆饼。用小熊饼干模按压出形状。（按压出形状后，剩下的重新整合起来再擀成皮）小心的将边源的面片取出后，再用刮板将小熊取出。移至烤盘中，烤箱175度预热，中层10-12分钟。
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1、巧克力小熊饼干 食材： 黄油60克，白砂糖40克（最好用糖粉）蛋黄1个，低粉100克，可可粉3克。 做法： 黄油室温软化后，加入白砂糖搅拌均匀。 加入蛋黄搅拌均匀，再筛入低粉，用刮刀搅拌看不到干粉，取出其中20克原味面团，并加入可可粉揉拌均匀。
2、小熊饼干的制作方法：黄油室温软化打散，加放糖粉·盐打至体积变大颜色变浅，加入全蛋液继续打至完全吸收，然后加入香草精搅打均匀。
3、食材：低筋面粉125克、黄油55克、鸡蛋液25克、红糖（过筛后称重）50克、可可粉7克。红糖需事先过筛后再称重，备用。将黄油于室温下软化后，用电动打蛋器以低速打至膨发。
4、将160克低筋面粉与20克杏仁粉过筛到一个钢盆里。（这些是制作小熊脸部需要的）再将40克低筋面粉与10克杏仁粉过筛到另一个钢盆中。
做小熊饼干的做法
1、制作小熊形状将面团捏成长条形，切成小份。将小的面团搓成圆形，作为小熊的头部。再搓成耳朵、鼻子、眼睛等，搓好之后就做成不同的细节，贴在脸上。烘烤用上下火175，烤13分钟左右，等到饼干的底部稍微呈微***就可以了。
2、黄油切小块，室温软化。（室温自然软化即可）软化的黄油中加入盐，再加入糖粉。用硅胶铲翻拌均匀。（这样避免启动打蛋器时糖粉飘扬。）启动电动打蛋器将黄油打发。加入蛋黄液，再次启动电动打蛋器。
3、小熊饼干的做法如下：主料：低筋面粉155克、黄油100克、全蛋液20克、可可粉15克。辅料：盐1克、糖粉50克、香草精2滴。黄油室温软化打散。加放糖、盐打至体积变大颜色变浅。加入全蛋液继续打至完全吸收。
4、切割成小份。将小份的面团撮成圆球形，按扁作为小熊的头部。再搓一些小面团做成耳朵、鼻子及眼睛，将面团搓成长条做成嘴巴等细节贴在脸部。1以上下火、175度、中层烘烤12-15分钟，至饼干底呈微***就OK啦。
5、带孩子去野餐，把饼干装在小饭盒里带到野外和朋友们一起分享。一起来学学做法吧：将160克低筋面粉与20克杏仁粉过筛到一个钢盆里。
