驴肉火烧面的做法,驴肉火烧面的做法大全

1. 驴肉火烧皮的做法？
2. 保定驴肉火烧和面配方？

驴肉火烧皮的做法？

材料面粉、酱驴肉、驴皮冻、尖（青）椒、盐做法

1、面粉加适量盐、水拌匀，揉成面团，醒发半个小时。

2、之后搓成长条，切成小剂。

3、板上刷上油，将面剂擀长，三分之一处对折，另三分之一也对折过来，再擀薄一些。4、锅中刷薄油，将饼烙熟。

5、酱驴肉、驴皮冻、尖（青）椒混合剁碎。6、将烙好的饼剖来，将馅塞进去即可。

驴肉100克，油适量，面粉200克，青椒2根，水适量，盐6克

1，碗中放入面粉，一边放面一边放水搅拌成团。

2，用手揉20分钟左右，将弄好的面团分成几个小面团。

3，面团擀成长方形，抹一点油，撒一点盐。

4，将长方形两边向中间对折，平底锅烧热倒入油，放入饼胚。

驴肉火烧皮的详细做法步骤：

1、面粉，水，盐放进面盆揉成光滑面团，醒面一个小时～中间多揉几次，直到面团光滑细腻！

2、适量驴油加适量面粉制作成油酥，油酥尽量浓稠.

3、面干成饼卷上油酥，揪成小剂子备用即可。

1.面粉加适量盐，和成面团，盖保鲜膜醒40分钟;

2.将面团揉光，擀成薄片，均匀摸油酥，从一头卷起;

3.揪成均匀的面团;

4.一头擀成薄片，包住面团;

5.反过来另一头擀成薄片，包住面团;

保定驴肉火烧和面配方？

保定驴肉火烧和面的配方如下：

面粉和酵母粉混合，慢慢加入温水，揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟，待面团发酵至两倍大。

将发酵好的面团取出，揉成长条状，切成小块，搓圆压扁成薄饼状。

在薄饼中间放入适量的驴肉馅，将饼皮合拢捏紧，搓成圆球状。

取一平底锅，放入适量的食用油，烧热后将圆球状的驴肉火烧放入锅中，用中小火煎至底部呈金***即可。

另外，还可以根据个人口味和需求添加一些酱料或调味料。

面粉倒进盆里，放点油，放点安琪孝母用50度热水活面，活好的面团盖上保鲜膜醒置一小时后拿出面团揉揉，擀个大面皮撒上点盐五香粉放上麻酱，卷成卷，再揪成小剂，两边封口压扁擀成不太薄的小片，电饼铛，或是烤箱，盘里抹上油把揪好的小剂放进去，

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