滑鲢鱼清淡做法教程？
1.将宰好的鲢鱼，洗净滤水。放入一个大碗里，放入少许料酒，适量的淀粉翻拌均匀，腌制片刻。
3.取一小碗，放入适量淀粉，加入少许清水，调匀，做成水豆粉。
（图片来源网络，侵删）
4.锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入裹了淀粉的鲢鱼，翻炒几下，就将鲢鱼铲出。留下底油。（这样处理是为了让鱼更入味，也让鱼在烧制的时候，不易煮烂）
5.底油里放入一大勺猪油，再将猪油烧化，舀入两勺豆瓣酱，炒出香味。再放入剁碎的泡椒泡姜末，炒出香味，翻炒均匀。
红眼蠢鱼怎样做清淡又好食？
红眼蠢鱼可以选择清淡的烹饪方式，如清蒸或者水煮。将鱼肉去掉骨头和内脏，洗净后用盐和料酒腌制片刻，然后放入清水中煮熟。可以加入姜片和葱段来去除鱼腥味，并提供清淡的香味。
（图片来源网络，侵删）
可以用清淡的酱油或者清汤来调味，尽量避免使用过多的油脂或者调料，以保持鱼肉的原汁原味。这样做出来的红眼蠢鱼不仅清淡健康，而且保留了鱼肉的鲜美口感，是一道清淡又好食的佳肴。
（图片来源网络，侵删）
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
