70年代“下馆子”，按现在的生活条件是什么水平？
七十年代，全国各地大大小小的饭店，绝对不存在什么私人饭店，全部属于国营企业。饭店里面的厨师、服务员等岗位都是当地劳动局统一分配的“铁饭碗”工作。饭店经理属于国家干部编制，如果饭店达到一定规模，饭店经理的职务为正副科级干部。
那个年代，街面上的饭店非常少，城市一个街道范围内，饭店不会超过5家。饭店少与当时人们的工资收入水平和生活水平低、下馆子的人少密切联系。
当时的饭店，基本上没有包房，也很少有圆桌面，聚餐吃饭的人都集中在大堂内。一个不是很大的大堂内摆上一、二十张方桌子（八仙桌）上饭店去吃饭的人，三、五成群在饭店大堂内围着一张张方桌子，点上几个小菜，喝着散装白酒，抽着由上海卷烟厂生产的几分钱一包的“生产牌”或者是几毛钱一包的“大前门”香烟，腾云驾雾，在人声嘈杂的大声喧哗中，大块吃肉，大碗喝酒，大快朵颐。
正因为当时饭店的性质属于国营企业，是“铁饭碗”，故饭店的服务都是“皇帝的女儿不愁嫁”、“朝南坐”。于是，就带来了一个服务质量方面的问题。
当时的饭店，由于饭店属性的问题，随之而来的问题就是服务员的服务态度问题和饭店菜肴质量上的问题。服务员的脸一直是“板板六十四”，看不到她们的笑脸，服务员和顾客的吵架声经常听见；菜肴的质量更是十年如一日，不会有什么花样的。由于饭店服务质量不好，许多顾客前脚上饭店去吃饭，结束后脚走的时候，往往会气愤地说：“上饭店吃饭就是去受气的”一句话。
尽管饭店服务质量不好，服务员态度生硬，许多顾客因此而受了气，下一次聚会吃饭，你还不得不去，原因是当时的饭店非常少，哪像今天，什么餐饮一条街、美食街等等，没有挑选的余地。
上个世纪的七十年代，我来过北京多次（给单位办事），“下馆子”只吃过水饺，每斤1.4元（60个），收1斤全国通用粮票。每次我都买半斤（30个），真的没有吃饱，但只能将就了。
在我们当地偶尔下过一、两次馆子，吃的是荞麦面饸烙，半斤一碗，0.3元，收半斤粮票，从来也没有要莱，因此也就不知道菜的价格。
当年我们这里（内蒙古巴林右旗）
的每市斤猪肉的价格是0.71元；牛肉是0.49元；羊肉是0.48元。但前提是必须得有肉票。城镇户口的居民每人每月发猪肉票1斤；牛羊肉票1斤（牛羊肉票就是买牛肉、羊肉都可以），总计每个月两斤肉票，农村人没有肉票。
当时的散白酒（60度）价格是每市斤1.26元（凭票供应）；我们当地产的瓶装白酒“大板白酒”（l市斤装），价格是1.65元。也是凭票供应。
1***7年，我结婚后，每次我岀门，为了节省开支，我爱人（现在称老伴）把家里平常舍不得吃的白面给我烙两张饼，再拿点咸菜疙瘩，途中就不用再买吃的了（当时我每个月工资31元）。
这些话，现在的年轻人可能会不相信，但这是真实的历史。
七五年五月我第一次到北京。一个人在北京玩了一天，由于没有省里的证明，不能住店，只好返回长辛店。
那天下着小雨，晚饭还没吃，就去路边的饭店吃饭，时间晚了，饭店只剩下大米，服务员很热情的告诉我，并征求意见，给我炒一下行不行。当然我沒意见，很快大米炒好，一碗炒大米只收我二毛钱。那时的北京人对外地人很热情，那一碗炒大米真暖心。
六七十年代饮食业的服务讲“全心全意为人民服务”！我记得七二年冬季去北京出差、周日休息日业务机关不上班、早就说北京西单有一对饭馆专门经营从人民大会堂国晏上彻下来的没有动筷的整只菜由此处经营、包括茅台酒等。
我就按踪取迹、很容易在西长街大道左边、正对着西单商业大街路口的位置找到了一个叫XX楼的饭馆（名字我记不起来了）、进去后服务人员非常热情！加上里面暖和、心里有一种归处如春的感觉！那时没有桌位菜单、都是将经营心的菜饭写在纸牌上掛在服务台的后面墙上。我要了一份油炸豆腐肉卷儿、二毛八分钱、一两已在大会堂国晏上开过瓶的茅台酒、二毛钱、半斤大米饭一毛钱、另送一大碗菜汤。共花了五毛八分钱。
等热气腾腾的菜、饭、酒上来后我才发现、那油炸豆腐片卷肉是好大的一盘！（十四吋大盘）味道美极了！服务员还非常有礼貌地问我：您还要什么？我开吃喝、非常美味！等我差不多了要吃饭的时候、那服务员又赶紧过来了、说：大米饭凉了！我在给你热热！等热的米饭上来时、他还同时送上来一碗热汤！令我什分感动！
这就是北京！就是首都！敬爱的***、周总理当年说过：全国各地人民来北京就是我们的客人！要热情招待！所以、那时无论是在大街上、公共汽车上、商店饭馆旅店里、小食摊上等等等等、到处是热情洋溢、关爱友好的微笑与问候、到处洋溢着北京人民以主人的身份代表***、周总理热情地为人民服务、友爱健康向上的、欢迎来到北京的客人！真是说也说不完！
火红的年代！永不磨灭、永记心中的美好年代！
没事也聊聊下馆子。我是六零年代初出生，对七十年代还是有记忆的。我们家在航空工业基地，小小地方就有三家央企，那会儿应该算是很发达了。城区只有两家馆子（农村没有），一家叫“工农兵食堂”，一家***食堂。***食堂饭食很简单，就是牛羊肉泡馍，好像叫***泡馍馆更确切。“工农兵食堂”基本就是个小餐馆，顾客基本是自我服务。就是交钱买票，排队领饭，当然有关系就不用排队了，不过饭菜还是要自己去后厨端。那会儿下馆子被视为不过日子的二流子，当然出差的不算。七十年代我下过一次馆子，就是路上捡了一毛钱，在“工农兵食堂”买了一个不要粮票的黑面馒头，花了九分大钱。爷爷生病了，姑父来医院探望，我跟着爷爷姑父父亲吃过一顿牛肉泡馍，当然也是自我服务。服务员只负责收走脏碗碟，擦桌子。抹布那个黑，不可形容，不过真没心情过多关注，谁见过乞丐还在乎卫生不卫生。下馆子还真是记忆深刻，都已经五十多年了，还记忆犹新。
介绍一个地方70字？
荣县位于美丽的旭水河畔，四川省自贡市下辖县，这里有唐代开凿的世界第一大石刻释迦牟尼佛_荣县大佛；美丽的双溪湖风景旅游区；建于宋代的镇南塔，屹立于城南的龙头山巅；总面积达182.13公顷的高石梯森林公园；避暑胜地兼具田园之美的花龙沟；著名人物有吴玉章，赵熙，龙鸣剑，王天杰等。
吉林省延边朝鲜族自治州延吉市是当地首府所在地，位于长白山脚下，当地朝汉民族几乎各占一半，由于城市不大，有一所211大学，延边大学，朝鲜族普遍重视教育，当地人民文化水平较高，还有大多数大学毕业后出国韩国深造，学习氛围浓郁，疫情前每天至少四个航班往返韩国，小城市人口大约不到六十万，由于国家对少数民族的重视，当地发展还是不错，加之与韩国往来密切，人文交流广泛，和当地少数民族朝族的特点，有小韩国称呼。
而且当地民风淳朴，热情好客友善，美食多多，有朝鲜族风味饮食特点，种类丰富多彩，伴以民族风味泡菜佐餐，独具特色，有江米鸡，补身汤，牛肉汤，传统拌饭，酱汤，等说不过来，欢迎到我的家乡来！
阆中古城，中国四大古城之一，位于四川盆地东北缘、嘉陵江中游，景区总面积达4.59平方公里，古城核心区域2平方公里。古城已有2300多年的建城历史，为古代巴国蜀国军事重镇。阆中古城有张飞庙、永安寺、五龙庙、滕王阁、观音寺、巴巴寺、大佛寺、川北道贡院等8处全国重点文物保护单位。国家5A级旅游景区。
今天介绍一下东营，东营是山东省地级市，***院批复确定的中国黄河三角洲中心城市、中国重要的石油基地。东营地处中国华东地区、山东东北部、黄河入海口的三角洲地带，东临渤海，与日本、韩国隔海相望，北靠京津唐经济区，南连山东半岛蓝色经济区，向西辐射广大内陆地区，是环渤海经济区的重要节点、山东半岛城市群的重要组成部分，处于连接中原经济区与东北经济区、京津唐经济区与胶东半岛经济区的枢纽位置。
大家都听说过桂林山水甲天下，下一句是阳朔山水甲桂林。这里的山青水秀，漓江水域更是美不胜收，其中的九马画山更是经典，许多游客都会认真的辩认一下，看看自己能读数出几匹马，目前还没有人能万万全全的辨认出九匹马，最高的是7匹，知道是谁吗？
延边冷面为什么能入选中国十大名面？
来答一下。咸阳biangbiang面、山西刀削面、四川担担面、河南烩面、延吉冷面、兰州牛肉面、山东炝锅面、武汉热干面、广东云吞面、北京炸酱面被评为中国十大名面。
冷面，起源于高丽朝时期，已有200多年的历史。夏天吃冷面非常的爽，因为延吉冷面真是很凉的，就是喝冰镇啤酒都感觉不出啤酒凉了。
曾经有一位延边高中生作文《冷面是朕的皇后》火速走红了朋友圈，他自称为朕，还封了冷面为皇后，文中是这样写的，冷面是朕的皇后，虽然朕几乎从来不翻她的牌子，可她的地位依然是那么的稳固。
延吉冷面面条是特制的，冷面多为荞麦面，冷荞麦面夏天吃更适合。煮完后，用凉水冲过好几次，浇上汤再放上配料就好了。配料是泡菜，有一两片肉，最早是狗肉（现在都用牛肉），还要放上辣椒糊，倒上白醋。在冷面上面有一块苹果片，很多人不知道，开始就把苹果片吃了，其实是为了过辣吃一点儿来解除辣味的。
吉林省最有名气的面条是什么？你可以自豪地说———延吉冷面！近日，商务部、中国饭店协会首次评选中国十大名面条：吉林延吉冷面榜上有名。一同入选的还有武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、河南萧记烩面、兰州拉面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面。
延吉冷面，荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽，这就是正宗延吉冷面。面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子，便称为“盒勒面”。
冷面的魅力在何处？皆在它入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水；滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。另外，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。
中国的南方和北方是怎么来划分的？
按照地形及气候、并综合地理位置、自然地理、人文地理等因素可将我国划分为4大地理区域，即北方地区、南方地区、青藏地区及西北地区。
我国四大地理分区图
我国北方地区大***于大兴安岭、青藏高原以东，内蒙古高原以南，秦岭~淮河以北，东临黄、渤二海。
北方地区图
地形:有我国最大的平原~东北平原，也是我国平均商品率最高的商品粮基地，第二大平原~华北平原，西部为著名的黄土高原。
气候:北方地区以温带季风气候为主，越往北冬季越长，从温度带上自南向北跨暖温带、中温带及寒温带，年降水量介于400~800mm，大部分属于半湿润区。水***较为缺乏，与耕地***不匹配！农业以旱作农业为主，以小麦、玉米为主。从南至北由两年三熟过渡至一年一熟，东北中北部由于纬度高，热量不足。
我国年降水量分布图
我国主要温度带划分图
北方地区冬季大部分河流都有结冰期，东北北部可达半年以上。
秦岭-淮河是地理分界线，南北气候不同。
历史上文化上，大体上以长江视为分界线，因为长江是天险，经常打战打不动就划江而治一段时间。另外交通不便，要知道很多地方过个村子方言/习俗就不同了，何况跨江。长江南北习俗文化不同。所以古代常说江南怎样怎样的。不过也不绝对，江浙沪一般都算南方，这个算习惯吧！
非常感谢官方平台邀约回答！中国南方北方分界线是以秦岭淮河一线划分，在秦岭淮河以南为南方，秦岭淮河以北为北方，在这条分界线上，南方北方的农作物、植被、风俗人情有明显的差异，是中国天然的分界线。在运河之都的江苏淮安，正好在这条分界线上，有著名的:中国南北地理分界线标志图（2009年，国家测绘局批准设立在淮安市的京杭古运河主航线上），当人们一脚跨在这条标志图一条线南边，一只脚跨在标志图北边，戏称:一脚跨越中国南北方！
您好，地理学上的中国南北方界限是“秦岭淮河一线”，请看图！
秦岭淮河一线不仅仅是我国南北方分界线，同时又是冬季0摄氏度等温线界限。冬季在秦岭淮河以北地区气温在0℃一下，南方在0℃以上，这就造成了冬季南北方供暖问题的差异，同时秦岭淮河以北河流结冰！以南不结冰！
秦岭淮河也是我国耕作方式的差异，秦岭淮河以北的北方地区，以旱地小麦分布为主！以南地区的南方以水稻种植业等水田种植业为主！秦岭淮河更是我国气候的分界线，在秦岭淮河以北是温带，以南亚热带，所以是暖温带和亚热带的分界线！在秦岭南北坡造就了不同的地域景观！秦岭以北属于落叶阔叶林带，南坡属于亚热带常绿阔叶林！
秦岭：主峰太白山，位于陕西宝鸡！东西走向！横亘于我国中部！对我国气候影响深远！
淮河：发源于河南省南阳市！注入长江！
