冷烤面的做法摆摊？
做法步骤：
第2步、略煎一下，打入一个鸡蛋，用锅铲铺开。
第3步、待鸡蛋凝固，翻面，面皮上淋少量清水，抹一层冷面酱，撒上香菜、黑芝麻。
第4步、卷起冷面片，用锅铲铲成小段。
第5步、盛盘。
1、准备材料： 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。
3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。
4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。
5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。
6、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
7、涂上一层烧烤酱。
脆皮烤糖卷的做法？
首先，准备好150克的面粉、50克的黄油、50毫升的冷水和一点盐。
将面粉和盐放入一个大碗中，然后用手指将黄油慢慢地揉进面粉中，直到混合均匀。
将面团擀平成一个长方形，然后将一小部分的糖均匀地撒在上面。
将面团卷起来，然后用刀切成薄薄的卷状。
将卷状小面团放在烤盘上，然后放入已预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟即可。
取出烤好的烤糖卷，让其冷却片刻，即可品尝香脆可口的脆皮烤糖卷了。
自创鸡蛋烤麻糍怎么做如何做好？
主料麻糍一块 土鸡蛋三个 葱花适量 料酒适量 豆瓣酱少许 盐适量 猪油少许 自创鸡蛋烤麻糍的做法步骤1. 准备一块麻糍，三个鸡蛋加少许料酒盐和葱花打散备用2. 切成小块3. 用刷子涂上猪油4. 空气预热10分钟，家里有烤箱的也可以尝试用烤箱，放入麻糍，注意留点空隙，以免烤后膨胀都粘成一块了5. 大约两分钟麻糍膨胀刷上蛋液，烤一分钟左右翻一面刷蛋液6. 烤两分钟后刷上少许豆瓣酱，关上8秒即可7. 猪油倒入一勺到平底锅烧热，倒入一半左右的蛋液8. 豆瓣酱这面朝下放入蛋液平铺，蛋液稍微凝结后倒入剩余的蛋液在麻糍上，翻过来晃动锅，一分钟左右即可9. 翻过来晃动锅，一分钟即可出锅10. 成品（因为翻面的时候蛋液没有全部凝结所以动作要快，可以倒扣进大盘子迅速再次入锅）
用火烤鸡蛋会炸吗？
用火烤鸡蛋会炸。
因为火太热，烧烤的时候会让鸡蛋皮会破裂，鸡蛋会炸了。
在烧火的过程中，大量的热能量产生出来，周边的热能量会使鸡蛋的皮发生很大的变化，让鸡蛋发生破裂，鸡蛋会破裂是自然现象，热火是凉鸡蛋在烧火的过程中产生的热能量，所以破裂了！
