怎样做萝卜炖鲅鱼？
食材:
鲅鱼500g、酸萝卜200g、调和油适量、豆瓣酱适量、八角适量
步骤:
1
2
用少许油先把白萝卜煎一下
3
放入，切好段的鲅鱼
4
【食材】：咸鲅鱼一条、青萝卜一根
【调料】：食用油适量、黄豆酱2勺、一品鲜酱油1勺、白糖少许、葱花适量、姜片3片
1、咸鲅鱼1条去除鱼鳃和内脏，用水洗净后切成一指宽的小段。
2、青萝卜1/2根洗净切片，用开水焯烫3-5分钟左右，捞出过凉水沥干水分备用。
原料
鲅鱼适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，老抽适量，白醋适量，料酒适量，
第1步，把准备好的鲅鱼清洗干净，切成小段，起锅烧油，油热下入鲅鱼，煎至两面金黄，夹出备用，锅中留少许油，下入葱，姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒炒香，
第2步，下入煎好的鲅鱼，加入热水和鲅鱼持平，加盐，白糖，生抽，老抽，白醋，料酒，盖盖小火慢炖，汤汁少许，撒点香菜段即可。
1、食材：鲅鱼1条、萝卜200g、生抽1汤匙、料酒1汤匙、菜油30毫升、醋1勺、猪油1勺、老抽1勺、大葱2根、姜1块、青蒜2根、香菜2根。
2、咸鲅鱼用凉水泡软洗净，再剁成小块。3、萝卜清洗，再切成厚片。
4、准备好葱段、姜片和红辣椒段。
5、锅中放入菜油，放入咸鲅鱼煎至微焦。6、放入葱段和姜片，炒出香味。
7、放入热水，再放入一勺猪油大火烧开。8、放入老抽、生抽和料酒炖15分钟。
主料:鲅鱼两条，白萝卜一根。
配料:姜少许，料酒半汤匙，胡椒粉一小匙，酱汤酱满满一汤匙，朝鲜族辣酱一汤匙，番茄沙司半汤匙、白糖比番茄酱略少一些，老抽半汤匙，盐少许，嫩葱一小棵，油适量。
步骤:：
1、鲅鱼去头及内脏，清洗干净，控水或擦干外表及腹内，切成5、6cm宽的段，备用。
2、姜切片，白萝卜去皮，切成厚1cm的块，半圆或圆形都可以，放入开水锅里汆烫2分钟，这样的萝卜味道更鲜美，不会有萝卜本身很冲的气味及淡淡的苦涩。
萝卜炖鱼怎么做好吃？这道菜味道如何？
1，白萝卜一个，咸鱼一条，葱花，香菜，蒜头，姜，耗油，香油，干红辣椒。
2，把咸鱼洗干净，剖开肚子把内脏去出不，把黑衣皮洗干净。
3，白萝卜切粗细一致的条，长度一样。
4，咸鱼从背面剖成两半，再切成块，用玉米淀粉，鸡蛋，调成全蛋糊。
5，葱花，蒜片，姜，干红辣椒切成钭丝。
6，放锅倒入适量的食用油，油温起来了，再把鱼块裹上糊炸成金***，捞出沥干油。
7，放炒锅，放入适量的食用油，放入干红辣椒，蒜片，炝锅，然后放萝卜条炒变色后，放入适量的水，酱油，料酒，，放点耗油。
8，把炸好的咸鱼块放进去一起炖，放姜，味精，鸡精，香油。半小时后就好了，放香菜，葱花。(此菜放适量的盐就好不能多)。
准备一个萝卜，一条鱼，葱花姜料酒首先第一步使锅烧热放油放入花椒大料，再把花椒大料产出，放上鱼，使鱼两面发黄放上酱油加上热水烧开，放上葱花姜料酒烧至20分钟，在放上萝卜条在煮到15分钟，放入食盐少再煮5分钟放入蒜末这到萝卜炖鱼就炖成了！
***加载中...黄骨鱼炖白萝卜的家常做法？
食材
主料
黄骨鱼255g，白萝卜250g
辅料
做法步骤
1.准备好已杀好的黄骨鱼
2.葱姜蒜备用
3.萝卜去皮滚刀切在小块的。红椒切成小圏圈备用
4.把黄骨鱼放到高温油内去煎一下。这样煮来的烫都是白白的，腥味没有那么重
食材明细
黄骨鱼3条、 萝卜1根、姜片6片、 花生油适量、盐1勺
2.锅内烧油，待油温烧热，下入生姜煸炒后倒入黄骨鱼过油
买黄骨鱼的时候，让老板帮忙把鱼鳃内脏处理掉，拿回家清洗干净。
2、白萝卜去皮切丁，生姜切片（宝宝吃只要一两片去去腥味就可以了，放多了会辣）。
3、把处理干净的黄鱼，白萝卜丁，生姜片放入锅中，锅内加水（因为要熬，所以多加点水，放一锅水也可以）。
4、开大火煮开后，转小火慢慢熬90-120分钟（我是从一锅水熬到了只剩一碗水）。
5、熬好之后的鱼汤特别鲜甜，我家宝宝泡着米饭可以吃一大半碗。（白萝卜和鱼肉都可以吃，但是吃鱼肉一定一定要把鱼刺挑干净了才可
原 料:
黄骨鱼、白萝卜、郫县豆瓣酱、姜片、白酒、生抽、小葱、猪油、油盐。
操 作:
1、准备好原材料。
2、烧热锅，放入猪油和花生油混合油。
3、将黄骨鱼放入锅中之前用厨房纸巾擦干水分。
4、将黄骨鱼煎至两面金黄。
5、烹入点白酒去腥，再加入适量的生抽和开水。
6、倒入郫县豆瓣酱和姜片。
7、再放入滚刀白萝卜块。
