冰冻的汤圆怎么煮不糊？
汤圆寓意着团圆，正月十五吃汤圆，一家子团团圆圆，以前的汤圆款式不叫少，都是比较传统的，比如芝麻汤圆、豆沙馅的汤圆，但是现在人们的越来越聪明，开发了很多种类的汤圆，大汤圆、小汤圆、还有水果汤圆以及鲜肉汤圆等等，皮也是有很多种可供选择。产品非常的多，总会有一款是我们喜欢的。以前条件不是很好的时候，都只是元宵节吃汤圆，但是在我们平常的生活里面也是会经常吃汤圆的，因为汤圆直接从超市买来放到冰箱的速冻里面，想吃的时候随时都可以拿出来煮，可以早餐的时候煮一碗汤圆或者在没有食欲的时候夜宵的时候都可以随时煮一碗汤圆来吃，又快捷，非常的方便。
冰冻的汤圆怎么煮不糊
2.锅中放入多一点的清水，锅中水一定要大开的时候，轻轻的把解冻好的汤圆放入锅中。
4.开锅后，转小火，等到汤圆都飘起来的时候就好了。
5.如果还是不放心的话可以再煮2分钟左右。
6.出锅，开吃。
吃汤圆也是我们中国传统的小吃，每到元宵节的时候家家都一定会吃汤圆的，汤圆不但可以煮着吃而且也可以直接蒸着吃，出锅以后可以撒些糖或者芝麻，味道也都是不错的。
今天就分享到这里，喜欢的朋友欢迎评论、关注，唯有爱与美食不可辜负，也愿大家在忙碌的日子里面不要辜负了自己的胃，祝新年快乐。
冰冻汤圆煮的小窍门：
1、室温下放置5-10分钟再下锅
如果是刚刚从冷冻室拿出来的速冻汤圆建议在室温下放置几分钟后再入锅煮，待到水滚后将汤圆一个个轻轻放下去。
2、汤勺轻轻搅拌
入锅后的汤圆稍煮一会儿后用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。切忌不能立即用勺子或筷子去推，这样很容易弄破。
3、小火煮
煮汤圆要掌握“沸水下，小火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保持一种似开又非开的状态就可以了，持续大概5分钟的样子，打开锅盖，看到所有的汤圆都漂浮在水上，汤圆表面看上去比较光滑，用筷子按时富有弹性。
4、反复加水
待汤圆全都飘上来之后(煮到汤圆浮起来)，改小火，再少倒进一小勺水，等再开后，再加少许水，反复加3次，或者更多，等汤圆变软后，即可捞出来。这个时候汤圆基本上是熟了，已经可以吃了。在煮汤圆的时候要掌握这个时间，防止汤圆破了。
煮冰冻汤圆时凉水下锅，锅开后再放点凉水，重复两次，就差不多熟练。因为直接将汤圆放入开水中，就会外熟内生，因为干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。注意期间要搅拌几次锅中汤圆。个人观点。
***加载中...冰冻汤圆最好在水快开的时候水温90度左右下入，小火煮一分钟后，用票被面推一下，不使吧锅，并在水开后加入少许凉水，保持微开，直到汤圆漂胡起来后再煮一分钟就可以了。。
做到以下几个条件就可以：
首先，提前把汤圆拿出来解冻一下。其次，煮汤圆的水必须是冷水，再有，就是放入冷水的同时把冰冻的汤圆放进去。会有更好的解冻效果。最后，记得在水煮开时，记得翻滚几次汤圆。这样的汤圆一定不会煮糊。
