鱼炖白菜怎么炖才好吃又简单？
食材准备:腊鱼1条，***半颗，辣椒、蒜头、姜丝、葱花，花椒各适量，味精适量，油盐适量。
2、花椒用油爆香，然后把花椒挑掉。
鱼炖***简单又好吃的方法:
1 买回来条草鱼 ，杀了洗净后切成块，，撒点盐腌制半小时后（易入味）在锅里煎两面发黄即可。
2，***切成块备用。
3，粉条放水里泡八分钟。
4，将煎好的鱼放些生抽老抽、料酒、醋、糖、小米辣、高汤、几只鲜大虾，（根据鱼的大小来放调料）。
5，鱼煮5分钟后放大白菜、粉条，继续炖5分钟左右再放的蒜叶或香菜出锅。
这道鱼炖***粉条香辣可口。
食材原料：草鱼、青鱼或鲤鱼，卤水豆腐一块，粉条一把，大***，五花肉数片，榛磨或香菇若干，土豆一到两个。配料：青辣椒两个，干红辣椒，葱一根，姜一块，蒜半头，盐，料酒，糖，酱油，花椒，八角，桂皮。

制作方法：
1、过油。把鱼洗净，改刀，水控净，过油或旺火煎三四分钟。
2、调汤。根据自己的口味掌握盐量。把葱切成段，姜切片，蒜去皮。把所有配料放在料理盆里，调匀。把榛磨洗净，浸在水中。土豆切块备用。
3、炖鱼。鱼过油后，把多余的油倒出，调好的汤汁浇在鱼上，加五花肉，加开水，旺火炖，水开三五分钟后调小火炖20分钟。
4、加料。鱼入锅炖约25分钟后，加入粉条、土豆和榛磨。10分钟后加入切成大片的豆腐、***，五六分钟后关火出锅即可。
食材：三道鳞鱼1条（净重800克），带皮肥廋肉70克，大***150克，土豆粉条1把，八角2个，大蒜4瓣，大葱4小段，花椒1小撮，盐适量，料酒适量，植物油适量
做法：
1 备好食材，三道鳞鱼提前处理净、并冲洗干净
2 鱼打花刀分成两段，放3勺料酒抹匀鱼身去腥5分钟；肥瘦肉切厚片，配料葱姜蒜等备好
3 大***顺刀切粗条，洗净捞出控水备用
主料：鱼一条，***适量
***炖鱼的做法步骤 ：
1.鱼清洗后，撒上盐，腌制半个小时。
2.***切洗好，备用。
4.放腌好并清洗过的鱼在油锅里煸炒后，倒入热水炖煮。水稍稍没过鱼。
5.待锅里水少至一半多一些时，放***。可以稍加些酱油。
6.最后快出锅时加胡椒，盐，蚝油。然后装盘。
鱼能否炖***吃？
鱼可以和***一起炖煮。这种搭配既美味又营养丰富。鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，而***则含有丰富的维生素和矿物质。将两者搭配炖煮，可以提高菜肴的营养价值，口感也相当美味。
具体做法如下：
1. 备好食材，包括鱼和***。
2. 将***洗净撕成小片，鱼清洗干净，切刀口用适量盐摸匀。
3. 热油锅，先下鱼煎至两面金黄，然后盛出待用。
鲤鱼炖***做法？
1.将买来的鲤鱼收拾干净，从中间切两段。
2.先在锅中倒少许油，将一圈铺上***帮，将鱼放在锅中，填一碗水，加入葱、姜、蒜，再加两勺盐、半勺糖。
3.加少许花椒面。
4.加半勺醋。
