炒鱼籽的做法,鸡蛋炒鱼籽的做法

1. 炒鱼籽怎么做？
2. 如何炒鱼籽？
3. 辣椒炒鱼籽做法？

炒鱼籽怎么做？

首先需要准备好新鲜的鱼籽，将其清洗干净，用盐和料酒腌制20分钟。

然后在平底锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，放入鱼籽炒熟，加入酱油、糖和盐调味，继续翻炒几分钟即可。炒鱼籽质地软嫩，有着浓郁的鱼香味和微微的甜味，适合搭配米饭或者面食食用。

如何炒鱼籽？

鲫鱼籽洗净，撕去筋膜；（一定要选用鲫鱼的籽，其它鱼籽不推荐）

2

榨菜切细丁，葱姜蒜切末

3

点火倒油，先下入葱姜蒜剁椒过油爆香，然后倒入榨菜丁煸炒

4

再放入鱼籽煸炒，用铲子将鱼籽尽量掏碎

5

加入料酒，不停翻炒，边炒边多次少量加水

辣椒炒鱼籽做法？

1.3瓣、青椒2个、花椒6粒、八角1个、麻椒6粒、料酒适量、盐适量、洋葱小半个、香叶1片。

2.水煮鲜鱼籽至熟，控干水分备用。

3.准备葱姜蒜切碎，青椒、洋葱切丁备用。热锅凉油，加入花椒、八角，香叶，麻椒、葱姜蒜爆香。放入鱼籽，不断翻炒，中途加少许料酒去腥，最好用不粘锅，炒制鱼籽***作响，就表明鱼籽炒到火候啦。入洋葱丁，青椒丁，适量盐，稍微翻炒即可出锅。

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