河南香椿鸡蛋面的做法,香椿鸡蛋拌面的做法

huangp1489 11 0
  1. 香椿臊子面的做法?
  2. 香椿红辣面做法?
  3. 香椿芽做面条的做法?

香椿臊子面的做法

香椿面

By floraxinxin

原料:鲜面、香椿、芝麻酱花椒生抽大蒜黄瓜

河南香椿鸡蛋面的做法,香椿鸡蛋拌面的做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

做法步骤

第1步、先来准备花椒酱油,锅中坐底油,油温五成热时加入20粒左右花椒,炸出香味后关火,迅速倒入生抽。

第2步、花椒酱油成品是这样的,平时可以多做一点放冰箱,拌面拌凉菜都很好吃

河南香椿鸡蛋面的做法,香椿鸡蛋拌面的做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第3步、接下来准备碗汁,少许麻酱用温水泻开,加入做好的花椒酱油,以及适量香醋、少许白糖香油搅拌均匀备用

用料

香椿 250克

河南香椿鸡蛋面的做法,香椿鸡蛋拌面的做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

肉馅 250克

葱 半根

蒜 3-4瓣

豆瓣酱 2勺

蚝油 3勺

老抽 2勺

花生油 少许

步骤 1

香椿的新吃法,喜欢的做起来咯!香椿的这种新吃法,做法简单,美味下饭,比老干妈还好吃一点!

  第一步:新鲜香椿芽适量,用水冲洗干净,控干水分,放盆里。

  第二步:烧开水,开水到在香椿盆里,把碟子扣在香椿上,让开水把香椿充分烫熟,水变深色就烫好了,把香椿捞出来,控干水分。

  第三步:把香椿剁碎末,香椿放碗里,再加辣椒粉辣椒粉和香椿的比例是1:1.5

  第四步:再放白芝麻,适量盐,适量鸡精,烧热油浇上去,一边浇一边搅动!

  第五步:控制好油温,火大辣椒粉糊了,火***不出辣椒香。

香椿红辣面做法?

食材

香椿 :一把、鸡蛋: 2个、手工面: 500g、油:少许、味精:少许、盐:少许

方法/步骤

1、香椿在沸水中烫一分钟左右,洗好、切好的香椿备用。鸡蛋2个在碗里打散备用。

2、把备用的香椿和鸡蛋倒在盆里,加少许盐搅拌均匀。

原料:香椿、盐、花椒粉、鸡粉、花生油、红辣椒面、熟芝麻。

做法步骤:

第1步、香椿取根用清水洗干净。

第2步、锅中烧水,水开后将香椿焯水一分钟变色捞出过冷水沥干水分备用。

主料

面50克

辅料

香椿芽10克 葱5克 辣椒面5克 盐2克 面条鲜10克 油10克 青菜15克

步骤1

买好的面备用

步骤2

青菜洗好备用

步骤3

用热水过一下香椿,这样香椿香味才出来。切成香椿碎备用

香椿芽做面条的做法?

1、主料:黄瓜, 香椿, 面条。调料:油适量, 花椒, 酱油, 醋, 三合油。

2、黄瓜切细丝;锅中水沸后放入香椿焯烫一下,水再沸即可捞出,用凉水过凉,切末;

3、锅中放少许油,油热后,放入花椒,小火炸香,捞出花椒,倒入酱油、醋熬一下就好了;

4、面条煮熟过水,滤干;将黄瓜丝、香椿末放到面条上,倒入三合油拌匀即可。

原料:面粉、温水、香椿芽、小葱番茄、油、盐、酱油、辣椒粉、五香粉

做法步骤:

第1步、番茄,小葱和香椿芽洗净准备。

第2步、香椿芽洗净后入开水锅中汆烫一下,捞出过凉沥干水分。

第3步、将香椿芽攥干水分切碎装盘。

第4步、面粉加温水和成硬一点的面团醒三十分钟,中间可多揉几次。

第5步、小葱切碎,番茄改刀,锅中入油烧热,倒入番茄翻炒,加盐和五香粉调味,炒成酱汁盛出。

第6步、再将醒好的面擀开。

第7步、擀好后两次对折犁面。

第8步、面条的宽度随自己喜好。

主料:面粉300g、五花肉100g、香椿100g

  辅料:葱适量姜适量鸡蛋1个豆瓣酱100g

  步骤:

  1、面粉里打入一颗鸡蛋。

  2、然后加适量水和成比饺子面还硬的面团,盖上保鲜膜备用。

标签: 香椿 香椿芽 花椒