青菜炒肉丝,青菜炒肉丝的家常做法

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  1. 青菜炒肉片家常做法?
  2. 青菜炒肉的做法?
  3. 青片炒肉的正宗做法?

青菜肉片家常做法

原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克,植物油50克、精盐味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。  

做法  

1.乳猪肉切成薄片,用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。  

青菜炒肉丝,青菜炒肉丝的家常做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2.尖红椒去蒂去子,切成斜段;香菜梗切成4厘米长的段,姜切小片。  

3.锅置旺火上放入植物油,下入肉片,炒至八成熟时,再放入豆瓣酱、辣酱炒香,加入尖红椒、香菜梗,放精盐、味精,翻拌均匀,出锅装盘即成。

1.把瘦肉干净,切成较大一点的片。

青菜炒肉丝,青菜炒肉丝的家常做法-第2张图片-小白厨房
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2.然后加上适量,酱油,料酒胡椒粉,盐,和淀粉,搅拌均匀,腌十五。

3.将白菜和葱洗干净沥水,4.葱切段,蒜去皮切片5.开水把青菜焯1分钟。6.捞出过凉,在沥水。7.起油锅,待油烧至五六成热,滑入瘦肉片翻炒。8.肉片全部变白,放入葱段和蒜片,炒香。9.再放入焯好的***翻炒,并加入盐和味精,青菜再次出水,关火。

1.青菜洗净,锅里烧开水,放入一勺盐和油,再放入青菜焯水,焯一分钟左右捞出,放入凉水中

青菜炒肉丝,青菜炒肉丝的家常做法-第3张图片-小白厨房
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2.捞出青菜,挤一下水,把青菜切细

3.热油锅,放入肉末翻炒,炒至变色,放入姜丝翻炒

4.再加入料酒,生抽炒匀

5.加入青菜翻炒

青菜炒肉的做法?

做法:

以青菜,猪肉为主要原料的菜品

好吃主要工艺:闷主要食材:青菜、猪肉所需时间:8分钟 制作难度:简单 所用厨具:锅 吃青菜炒肉利补钙,营养学家提出:各种青菜、叶类都含丰富的钙,但蔬菜中含的钙,人体吸收率不高,而食物中的蛋白质能够促进钙的吸收。因此,吃青菜炒肉有利于补钙,菜青品质柔嫩,香脆可口,营养丰富。每千克食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C 790毫克。

肉片炒青菜的步骤做法如下

五花肉 100g 、 毛青菜 3颗大的 、 西红柿 1个 、 青椒 1个 、 盐 1勺 、 葱 少许 、 姜 少许 、 蒜 少许 、 干辣椒 3个 、 鸡精 少许 、 五香粉 少许 、 生抽 1勺

做法步骤

1/4

把所需菜全部洗净备用,将五花切块

1、用料

小青菜  肉丁  盐

2、做法

1.  把小棵青嫩的小青菜洗净

2.  把肉丁切好,用盐腌制几分钟

3.   在锅里放入油,热锅

青片炒肉的正宗做法?

青片炒肉正宗做法如下

材料:五花肉400g,青菜适量,八角2个,姜3-5片,盐适量,鸡精适量 。

1、 备好所选材料,五花肉清洗切块,青菜清洗干净备用;

2、 锅里热油,放姜片爆香,放入五花肉翻炒,变色后放入少量醋及老抽酱油,翻炒不低于五分钟;

3、 翻炒差不多以后,加入清水,水量最多不漫过五花肉,放入八角;

4、 大火烧开后,改小火收汁,放入盐鸡精调味;

用料 猪肉(最好是五花肉) 适量 蒜米 四小颗 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 青菜 一把 香油(最好有,无也可) 适量 青菜炒肉的做法 1.把青菜洗好,如果选择的青菜太长,就中间切一刀,可以用莴苣叶子,小白菜2.把肉切成小肉丁,蒜米切碎备用3.锅里放油,油热放去肉丁,反复翻炒,可以加点儿盐炒,这样入味一点。炒到肉变色即可。4.放入青菜,用锅铲缓慢拌动,加入蒜米5.青菜变软,放盐,熟了,关火。用筷子把青菜夹到盘子里摆好,剩下的汤汁肉丁蒜米留在锅中。开火,倒入生抽,稍微煮一下,将肉末蒜米浇盖在摆好的青菜上,淋点儿香油即可!

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