电饭锅杯子蛋糕的做法？
**材料**：
- 中筋面粉：150克
- 鸡蛋：3个
- 植物油：50毫升
- 盐：1/4茶匙
- 香草精：几滴（可选）
使用电饭锅来制作杯子蛋糕是一种简便的方法，尤其适合没有烤箱的家庭。以下是一个基本的电饭锅杯子蛋糕的做法：
### 材料：
- 低筋面粉 100克
- 糖 60克（根据个人口味可适量增减）
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50毫升
- 植物油 30毫升
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精 1/2茶匙（可选）
杯子蛋糕做法烤箱？
1、材料：低筋面粉约50g、鸡蛋2个、糖约20g、牛奶约30g、盐少许、食用油少许、白醋两滴。
2、蛋黄蛋清分开放在两个容器里，如果不熟练的话，比较容易学的方式是把蛋打破后放在手里，两只手倒来倒去，让蛋清从指缝漏出去，一定注意蛋清里面不能混进蛋黄，否则后期打发蛋清会比较慢。
3、将蛋黄、10g糖、牛奶、盐和食用油混合后搅拌均匀，糖溶解后加入面粉搅匀。为了更松软的口感，可以***取划十字的方式搅拌，即用搅拌棒在容器里不断划十字。
4、将蛋清打发。如果是用手动打发的话，这个过程会比较漫长，但如果用电动打蛋器，就非常快。中间加入10g糖，两滴醋，再继续打直至蛋白全部硬性发泡。蛋白的硬性发泡就是倒过容器来，蛋白也不会掉出来。
5、将打好的蛋清分两次放入之前搅拌好的蛋黄面糊中，慢慢的搅拌均匀，推荐***取划十字的方式搅拌。之后将面糊倒入纸杯，大概倒入杯子的3/4就可以了。
空气炸锅做杯子蛋糕的家常做法？
制作杯子蛋糕需要准备以下材料：鸡蛋4个、低筋面粉60克、白糖30克、酸奶40克、玉米油40克。以下是制作杯子蛋糕的步骤：
趁热筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。
加入酸奶搅拌均匀。
将蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入到面糊中搅拌均匀。
在蛋白中加入几滴醋或柠檬汁，用电动打蛋器打发，期间分三次加入白糖。
打发至提起打蛋器能立起小尖角即可。
先取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回装有蛋白霜的碗里翻拌均匀。
将翻拌好的蛋糕糊倒入纸杯中。
纸杯蛋糕的家常做法？
以下是纸杯蛋糕的家常做法。
1.首先将蛋糕粉（200克）和白糖（150克）混合均匀，倒入牛奶（150毫升）、油（150毫升）和1个鸡蛋，拌匀。
2.将搅拌均匀的蛋糊倒入抹上油或纸杯，8分满即可。
3.将蒸锅烧开后，放入蒸架，将纸杯放在蒸架上，注意纸杯之间要有一定间隔，避免粘连。
4.蒸锅加盖后，用中小火蒸约15-20分钟，用牙签或竹签插入蛋糕，没有粘着就可以出锅了。
以上是纸杯蛋糕的家常做法，只需简单几个步骤即可完成制作，口感也非常好，适合家庭及朋友聚会时使用。
