烤箱怎么烤牛肉？
香草蜂蜜芥末籽烤羊架这道烤法式羊架外层香脆，肉嫩多汁，做法简单，吃起来充满芥末和香草的香气。【食材】
法式羊架1 排
迷迭香1 根
薄荷叶0.5 根
百里香3 根
巴马臣芝士碎40 克
面包糠30 克
黄油20 克
蜂蜜3 汤匙
芥末籽酱3 汤匙
盐适量
感觉烤箱真的可以算是拯救家庭主妇的好帮手，比起煎炒烹炸，烤箱的操作要简单的多了，只要掌握好火候，选对了食材，基本失败率很低，而且味道不会太差，而且适合于烤箱做的菜又很多，所以准备好前期的工作，剩下的就交给烤箱吧，哈哈。烤箱除了可以用来烤蛋糕，烤牛肉这种硬菜也是信手捏来。
黑椒和牛肉从来是不错的搭配，不然外面的黑椒牛肉也不会那么受欢迎喽？
准备材料：
牛里脊肉，黑胡椒酱，老抽适量，食盐适量，黑胡椒粒适量，洋葱少量，青红黄椒少量
做法：
准备好所有食材后，先将牛里脊肉洗净后切成小块。大小大概一口能吃掉就好。
把适量的黑胡椒酱倒入切好的牛肉块中，带上一次性手套，细心把牛肉块抓均匀。
均匀后倒入适量老抽调色，再撒上适量的黑胡椒粒，建议用研磨瓶，可以控制大小。把肉继续抓均匀。
考牛排的黄油可以用来做蛋糕吗？
考牛排的黄油可以用来做蛋糕
考牛排
材料
做法
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。
3、剁碎蒜头和洋葱。
4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生）
考牛排的黄油可以用来做蛋糕吗？
考牛排的黄油可以用来做蛋糕
考牛排
材料
牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许
做法
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。
2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。
3、剁碎蒜头和洋葱。
4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生）
不能调温的烤箱怎么烤面包？
烤箱一般都不能自动调节温度，烤箱的温度调节器就是一自动开关，达到它的设定温度就停止工作，低于温度再继续加热。如果要控制温度，只能人为去隔几分钟开开关关一下。
温度：
100℃——各类酥饼、曲奇饼、蛋挞
150℃——酥角、蛋糕
蛋糕里放什么油？
蛋糕里面有奶油，还有一种叫色拉油。
奶油分为植物奶油和动物奶油，通常一般的蛋糕店使用的是植物奶油，植物奶油容易打发，且成本相对来说比较低，所以一般的商家普遍使用植物奶油。植物奶油以金钻奶油常见。而动物奶油打发比较难，成本比植物奶油高不少，一般用于比较高端的蛋糕店，动物奶油以铁塔和安佳奶油最常见，使用也非常广泛。
蛋糕里面另一种油叫色拉油，也叫黄油。人造黄油，比较出名的是车轮牌人造黄油，蛋糕店使用这个油，吃起来就有一种香气，口感细腻爽滑。黄油常温呈固体状态，以浅***，切面无水最佳。使用前须隔热融化。
黄油营养成份丰富：
黄油营养为奶制品类之首，营养丰富，含维生素，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
