橡皮迷你蛋糕做法？
橡皮迷你蛋糕是一种外形小巧可爱的蛋糕，通常由松软的蛋糕体和丰富的奶油霜组成。以下是制作橡皮迷你蛋糕的基本步骤：
1. 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、香草精、泡打粉、奶油霜（或其他装饰材料）。
2. 制作蛋糕体：将鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆中，用电动打蛋器至体积变大、颜色变浅、纹路不易消失的状态。加入过筛的低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。再加入融化的黄油和牛奶，搅拌均匀。将面糊倒入模具中，烤箱预热至 170°C，烤制 20-25 分钟，直到表面呈金***。
3. 制作奶油霜：将软化的黄油和细砂糖放入搅拌盆中，用电动打蛋器打发至体积变大、颜色变浅、纹路不易消失的状态。加入适量的香草精，搅拌均匀。
4. 装饰蛋糕：将烤好的蛋糕取出，脱模后晾凉。将奶油霜装入裱花袋中，根据个人喜好进行装饰。
在家怎样自制动物奶油蛋糕？
自制动物奶油蛋糕需要准备材料、制作蛋糕体、制作奶油霜，然后进行装饰。以下是一个基础的食谱步骤：
### 材料：
#### 蛋糕体：
- 低筋面粉 200克
- 砂糖 150克
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 50毫升
- 植物油 50毫升
- 泡打粉 1茶匙
可以按照以下步骤进行：
准备材料：鸡蛋、玉米油、面粉、牛奶、柠檬汁、动物性淡奶油、糖等。同时，需要准备一些工具，如打蛋盆、电动打蛋器、手动打蛋器、厨房秤、橡皮刮刀、蛋糕模具等。
分离蛋黄和蛋清：将鸡蛋磕入无油无水的盆中，将蛋黄和蛋清分离。
制作蛋黄糊：在蛋黄中加入牛奶、玉米油和少许白醋，搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，用Z字形搅拌，防止起筋。
打发蛋白霜：在蛋白中加入白糖，先用高速打发至出现纹路，然后转低速打发至提起打蛋头时出现小弯钩。
混合面糊：将三分之一的蛋白霜挖入蛋黄糊中，用切拌翻拌的方式搅拌均匀。然后将面糊全部倒入蛋白霜盆中，快速且轻柔地翻拌均匀。
烘烤蛋糕：将面糊倒入蛋糕模具中，震动几下使面糊平整，并震出里面的大气泡。然后将模具放入预热好的烤箱中，以150度烘烤50分钟。
脱模和冷却：出烤箱后立刻将蛋糕倒扣1小时，然后借助脱模刀脱模。等蛋糕凉透后进行裱花。
裱花：取适量动物性淡奶油，根据个人口味加入适量的糖，用电动打蛋器打发至出现纹路。然后用裱花袋将奶油挤在蛋糕上，可以根据个人喜好进行装饰。
巧克力容心蛋糕的做法？
所需材料：
- 巧克力蛋糕体：低筋面粉 100 克、可可粉 30 克、泡打粉 1/4 小匙、细砂糖 100 克、鸡蛋 3 个、牛奶 50 毫升、植物油 50 毫升
- 巧克力心形装饰：黑巧克力 100 克、动物性奶油 50 毫升
步骤：
1. 巧克力蛋糕体制作：
千叶黄金蛋糕的做法？
千叶黄金蛋糕是一种流行的糕点，以其松软的口感和金***泽而闻名。以下是一个简化的千叶黄金蛋糕的做法：
### 材料：
1. 鸡蛋：4个
2. 细砂糖：100克
3. 低筋面粉：100克
4. 牛奶：50毫升
5. 植物油：50毫升
6. 香草精：少许（可选）
7. 柠檬汁：少许（可选）
