鸡腿炖土豆的做法煲汤-鸡腿炖土豆怎么做法

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• 1、土豆炖鸡块的做法

土豆炖鸡块的做法

炖鸡块的做法：食材：鲜鸡半只、食盐适量、干辣椒适量、八角1个、生姜适量、花椒适量、酱油适量。首先鸡肉洗净切块。然后准备好调料，干辣椒、八角、生姜、花椒。接着锅中放油，油热后放入各种香料，炒香。之后放入鸡块，翻炒至变色。再者加入适量酱油，翻炒片刻。

请点击输入图片描述 另起锅加入清水煮开，将焯水后的鸡块倒入，然后放入葱段和姜片，继续炖煮。请点击输入图片描述 麻椒、花椒、大料、香叶放入调料盒中，然后将调料盒放到锅中一起炖煮。请点击输入图片描述 6 炖煮20分钟后加入食盐和酱油，继续炖煮大约一小时左右就可以享用家常炖鸡块这道美味了。

烧酒1汤勺，盐少许，白糖半勺，八角1个，花椒一些，酒酿1大勺，香葱一些。电压力锅版鸡肉炖土豆的做法：鸡腿切断，加料酒葱老抽，腌制二十分钟。热油，葱姜干辣椒热锅，出香味加入鸡腿，炒三分钟，加入切好的土豆，加老抽调色，与土豆一起炒二分钟。倒入电压力锅，炖30分钟左右。

土豆炖鸡块的家常做法：1鸡肉切块备用。2鸡肉放入锅中焯去血水。3撇去浮沫，捞出控净水备用。4豆角择好、洗净、长的豆角要折断。5土豆去皮、洗净、切块。6准备好葱、姜、花椒、大料。7锅里放入适量油，油冒烟后，放入葱、姜、花椒、大料煸香。8出香味后，放入鸡肉翻炒。

土豆炖鸡要想好吃，首先土豆要炖的软烂，其次是鸡肉炖软烂的同时又不能散。这样制作出来的土豆炖鸡块才能好吃，尤其是用汤来泡饭。===土豆炖鸡家常版=== 【准备食材】：土鸡，土豆，葱花，姜片，料酒，五香粉，色拉油，酱油，盐和味精。

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