排骨和面的做法？
1、在做排骨面之前，先将排骨熬成汤，将买回来的排骨分剁成小块，清洗干净，一般我们从市场上买回来的排骨，在分剁的时候会粘到很多的纸削，清洗的时候一定要细心，清洗干净
2、将洗干净的排骨放到容器里，切几片姜片放进去，加料酒一起搅拌均匀，将排骨腌制半个小时，锅里加多半锅清水，大火加热将水煮开，之后将排骨放进去煮5分钟，将排骨中的血水煮出来，煮开会，锅表面会飘出很多沫沫，用勺子舀干净，然后将排骨捞出
3、将新鲜的玉米去皮，分切成小段，葱切大段，姜切片电饭煲内放进姜片跟葱段，将切好的玉米跟排骨一起放电饭煲里，放上2勺盐跟清水，启动电饭煲键盘，把排骨炖熟
4、炖煮排骨的时候将香菇洗干净，将根部去掉，用刀在香菇表层切出十字花排骨炖好后，打开电饭煲锅盖，舀出适量的排骨汤，换小锅加热汤煮开后先放两块玉米跟排骨，将香菇也放进去
5、再放上一扎空心挂面煮5分钟，这款挂面比较耐煮，一般煮5分钟后，面条颜色变得通透些就可以啦
1. 将排骨洗净，放入锅中加入足够的水煮沸，撇去浮沫后焯水。然后捞出备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入姜片和葱段爆香。
3. 在锅中加入焯水过的排骨，翻炒几分钟，使排骨表面均匀上色。
4. 加入适量的料酒和生抽，调味品可以根据个人口味进行调整。继续翻炒均匀。
5. 倒入足够的水，盖上锅盖，转小火慢炖煮约40-60分钟，直至排骨变得柔软入味。
6. 在另一口锅中，将水煮沸，加入适量盐和食用油，将面条煮熟捞出备用。
7. 可选择将绿色蔬菜焯水煮熟备用。
8. 将煮熟的面条装入碗中，放入煮好的排骨，可以根据个人口味加入一些排骨汤汁，撒上少许胡椒粉作为调味。
10. 排骨和面的美味佳肴就完成了，可以根据个人口味加入其他调味料，如醋、辣椒油等。
酱烧排骨牛排骨面做法。？
配料：大料粉适量、辣椒适量、胡椒粉适量、盐适量、味精适量、鸡精适量
酱烧排骨牛排骨面的做法步骤:
1.新鲜的排骨洗净，冷却备用
材料
"排 骨500g","白萝卜 400g","老姜片 6片","蒜头 3~4个","青葱段 1小把","蔬菜高汤 适量","面 适量","甜面酱 1大匙","番茄酱 2大匙","白胡椒 1茶匙","辣椒酱 1茶匙","米酒 1大匙","酱油 2大匙","甜面酱 1大匙","番茄酱 1大匙","白醋 1大匙","冰糖 1茶匙"
做法

1: 排骨走活水后备用。(就是在不沸腾的状态下将小排放入川烫，捞去浮起的的白色渣渣后盛起起)。白萝卜滚刀切块状备用。
