土豆和面粉怎么做好吃的，你有什么新花样做法吗？
山西有一个地方特色小吃叫“炒不烂子”，不知道人根本摸不清到底是什么玩意儿，其实就是用土豆和面粉做的，很好吃，也很健康！
2.洒面粉，边洒边用手来回抓，让土豆丝充分裹上面粉，直到土豆丝一根一根的，不黏手；
3.把裹好面都土豆丝上锅蒸二十分钟左右，蒸至九成熟，倒出来打散，用筷子再搅成一根一根的（不烂子）；
4.吃的时候上锅炒，先炒一个鸡蛋备用，再炒洋葱，胡萝卜，青椒，炒两分钟后加入盐，生抽等调味料及适量蒸熟的不烂子，不停翻炒。炒出香味出锅即可！
大家好，我是RYT茹茹，也是一位爱捣鼓吃的宝妈，家里有二位特别爱吃土豆的娃，每回去买菜前问他们想吃什么？回答一定就是土豆😂，那么我就来回答一下土豆和面粉怎么做才好吃。
上面就是我最常做的快手早餐，土豆煎饼，只要一个三块的百变土豆君，一小抓面粉，二个鸡蛋就能完成了，特别适合早上赶时间的人群，又能补充人体所需的营养，配上一杯豆浆、牛奶或者酸奶就完美了，有时间的也可以提前预约煲好一些白粥，非常的百搭食谱哦！
还有一种吃法是我最近捣鼓出来的，就是番茄土豆面疙瘩汤😜，大家可以尝试一下哦！
面粉:150g
鸡蛋:1只
番茄:2个
土豆:1个
猪肉丝:适量
生抽:适量
土豆和面粉搭配最好吃的就是做成土豆饼了。
首先选用新鲜的土豆3~4个，土削皮对半切，水烧开煮土豆到软烂，用压泥器或者勺子压成土豆泥。
然后调味，把2瓣蒜和1节大葱切碎加入压好的土豆泥中，打入一个鸡蛋，撒入适量面粉、盐、鸡精、油、黑胡椒，搅拌均匀。
最后开始制作，平底锅加热倒少量油煎，关键步骤是从泥状变成饼状，要用中号汤勺舀起一勺放到平底锅中，待下面稍微煎一下不粘锅时翻过来，用铲子慢慢压成饼状，小火煎至两面金黄就可以出锅了。如果不怕粘的话可以直接用手捏成饼状下锅煎。
外脆内软的香香土豆饼就好了。土豆饼口味可以依据自己爱好添加，面粉鸡蛋是标配，也可以加入玉米粒、豌豆粒、火腿碎等。
土豆和面粉搭配制作的土豆饼好吃又健康，据说每天吃两个土豆可以减轻压力，大家都试一试吧。
土豆和生粉是绝配啊给你推介一道“黄金土豆饼的做法”
［食材准备］土豆 生粉
［制作步骤］
①挑两个大的土豆用刮皮刀把皮刮掉清洗干净
②用刮丝刀把土豆刮成丝装入盘子中
③在土豆丝上面依次放上盐 味精 鸡精 胡椒粉 生粉搅拌均匀
④锅中下入油烧至七成热下入土豆丝
⑤把土豆饼炸定型炸至表面金黄翻面继续炸金黄把油倒出
⑥把鸡蛋倒入土豆饼边上
土豆是个很好吃的蔬菜，一般的人都很喜欢吃的，我是一个特别爱土豆的人，因为在农村，所以家里每年都会种很多土豆，分享一下面粉与土豆的结合，它可以是菜，也可以是主食，做法简单，食材易得，几分钟就可以吃到了。
准备食材:土豆、面粉、鸡蛋、新鲜花椒叶（没有也可以不放），胡椒粉，盐、姜、蒜、葱、鸡精。
1、土豆削皮，切成丝（丝要稍微粗一些），用水清洗3遍，洗掉表面的淀粉，沥干水分备用。
2、姜蒜切成小沫沫，葱切成小小段，花椒叶清洗干净切段备用。
3、沥干水分的土豆丝放入一个盆子里，放入盐、鸡精、姜蒜沫、花椒一点点、新鲜花椒叶拌匀，放入面粉（面粉要少放一些，土豆能够黏住就可以了），加入鸡蛋，调成糊糊状。
4、锅里放入很多油，油烧热后，用筷子夹一些土豆丝进入油锅里（想要大个一点就多夹一些，要小就要夹少一点，因为一炸还会长大），炸至两面金黄就可以起锅了，起锅后最好是沥一下油了再吃，因为油炸的嘛，是吧！
洋芋片粉怎样制作？
洋芋片粉就是土豆淀粉，工序非常复杂，没有自己制作过，洋芋片倒是可以做成很多美食，最好吃的就是麻辣洋芋片了。步骤:1、将洋芋切成薄片，放入冷水中浸泡一会，洗去津出的淀粉。2、锅中放入适量水，烧开后将洋芋片下入，变色后即可捞出，放入冷水中冲洗几遍。建议不要煮太面，凉拌的话脆一点好吃。3、将辣椒面，五香粉，盐，糖，白[_a***_]放入稍微大一点碗中，开火，锅中放入适量油，油热后放入葱姜蒜花椒八角，炸出香味，然后捞出弃之。4、待锅中热油稍微落滚，用勺子浇到之前混合好的辣椒粉中，边浇油边搅拌，防止辣椒糊了。5、将洋芋片放入盆中，加入生抽，醋，盐糖，浇入辣椒油，搅拌均匀即可食用。
洋芋~土豆，一年四季最为常见的食材，美食中应用广泛，经久不衰。
洋芋片说白了就是土豆片，洗净去皮刀切成片or机器切片即可。用于炒、炸、烤、麻赖烫、火锅涮、晒干后炖等方式制作出各种不同的美食。
洋芋粉将洋芋剁碎磨细成浆晾干便成洋芋粉了。经常用于肉类腌制，可以让肉嫩滑，制作酱料和菜品勾芡，还可用于制作薯片，土豆粉条类的美食。
洋芋片做菜推荐炒辣子&烤土豆片，很好吃哒
洋芋粉推荐吃美味的麻辣土豆粉（其它做法也好）
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洋芋，也叫土豆，大家都爱吃的食材。如果将洋芋制成片，那更好吃
洋芋片可以制成各式你喜欢的味道！小椒是四川人，以麻辣味为例，示范一个。
食材：去皮洋芋，花椒粉，辣椒面，盐，味精，胡椒（根据自己定用与不用）食用油
小竹签
制作过程：
食用油上锅制成红油
土豆切片，串成串，上烤架，双面烤成金黄
双面撒上其他佐料（适量）
就这样，适口的麻辣洋芋片就制成了。
因各个地方，口味不一致，还可以调成各种适合自己口味的洋芋片！
1.首先把洋芋洗净，切成小条，切的小一点比较好，方便榨汁
2.榨汁机里加一点清水，不要加的太多，这样开动电源，洋芋淀粉就溶解水里了
3准备纱布一块，将榨好的汁倒在纱布上，用手攥干水分，剩下渣再加点清水，再次攥干水分，渣里面就没什么淀粉了
4.将榨好的汁进行沉淀，看见上面有一层清水，把清水轻轻的倒掉，下面剩下的就是洋芋淀粉了，晒干，洋芋淀粉就做完了
调料：
盐 1小匙 糖 1/2小匙
生抽 1大匙 花椒粉 少许
辣椒油 1大匙
做法:锅中烧开水，放土豆粉煮熟，捞出过凉水待用.锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是香菇海带高汤了，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开，吃的时候按自己喜欢的调料或辣椒油、醋都可以。
土豆条薯条的家常做法？
谢谢邀请，我是3c爱吃[憨笑][憨笑]，专注美食，每天做一道美食，欢迎关注我[来看我][来看我][来看我]。
土豆条薯条是大人小孩儿都爱吃的美食，今天就给大家分享做法，外酥里软，不输肯德基薯条[憨笑][憨笑]，分享方法如下：
1、选土豆尽量选表皮没那么细腻光滑，甚至有点爆皮的土豆，这种品种更容易做好吃[玫瑰][可爱]；
2、把土豆切成大小差不多的土豆条，清水洗一下，去除多余淀粉；
3、热水加盐，土豆下锅焯一分钟取出沥干水分；
5、冷冻好的土豆，直接6成火下锅炸至金黄捞出来，等凉了后再拿出来，继续炸一遍就可以啦，这样能够保持脆更久[呲牙]。
以上就是土豆薯条的做法，这样做的土豆超级好吃[可爱]，在家也能做，而且非常干净卫生，希望我的回答帮助到你。
有什么问题，可以评论区留言，谢谢。[憨笑]
