老坛酸菜鱼的做法,老坛酸菜鱼的做法 最正宗的做法

1. 九眼桥老坛酸菜鱼调料怎么用？
2. 你最喜欢蓉小月老坛酸菜鱼的哪一道菜？

九眼桥老坛酸菜鱼调料怎么用？

1. 草鱼一条，2斤多，鱼肚子里的血、黑色的膜都要洗掉。

　　2. 鱼腮下面切一刀，找到鱼线，一只手捏住鱼线，一只手用刀背轻拍鱼背，慢慢拉出鱼线。鱼的身体两侧都有，翻面再取出另一根鱼线。

　　3. 取出的两根鱼线。这一步很重要，祛掉了鱼线，鱼就不腥了。

（图片来源网络，侵删）

　　4. 刀和鱼身呈45°角，片下鱼肉。

　　5. 片好的鱼片和鱼骨。

你最喜欢蓉小月老坛酸菜鱼的哪一道菜？

大家好我是豆豆、很高兴可以回答这个问题！

（图片来源网络，侵删）

我经常点的套餐是一小份鱼+一份银耳粥+一份米饭！首先酸菜真的超脆，一点也不齁咸，我各人觉得真的是酸菜比鱼好吃。

因为我比较喜欢吃面，所以把米饭换成泉水面，放到酸菜鱼里真的超好吃，特别有味关于银耳粥我一定要强调一点，一定要趁热喝，一定要趁热喝，一定要趁热喝，吃鱼前(热)和吃鱼后(凉)完全就是两个味道！我其实不喜欢红糖的，但被图片吸引，鬼使神差点了一份，居然好吃到想哭完全刷新了我对红糖的认知.因为都是川菜系的，所以正常做的话，真的有点辣哦，不喜辣的一定要点微微微微辣哦！

以上全是各人观点、希望能帮助到你！

标签： 鱼线 酸菜鱼 一定