拔丝香蕉正宗做法？
首先准备6根香蕉，三个鸡蛋，100g玉米淀粉，30g面粉，20ml水，少许盐，一勺油。
第一步：
将成熟的香蕉去皮，切成大小均匀的滚刀块放入盆中。这样不仅为了美观，也为了后边炸制的均匀，口感一致。然后加入提前准备好的50g玉米淀粉，轻柔的翻拌均匀，确保每一块香蕉都可以均匀的裹上粉。
第二步：
鸡蛋打入碗中用筷子或者打蛋器搅拌均匀；加入面粉、淀粉搅拌成糊。
材料
食用油500克 （实耗100克） 白糖3大匙 香蕉300克 鸡蛋1个 面粉10克 淀粉50克
做法
1.香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊；
2.锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金***，待香蕉浮起后，捞起沥油；
3. 将锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，盛在抹上油的盘子上，配上一碗凉水即可。
拔丝香蕉的做法？
1/13 准备2根香蕉
2/13 香蕉去皮，切成短块
3/13 面粉和淀粉混合
4/13 加入适量清水调和面糊，不要调太稀了，否则很难挂上面糊哦
5/13 把香蕉放到面糊里均匀裹上一层面糊
拔丝香蕉的做法
1.香蕉去皮，切成差不多大小的块。
2.鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、少许色拉油。
3.再加水搅拌成均匀的面糊。
4.将香蕉块均匀的拍上少许干淀粉。
5.锅内倒油，烧至7成热。
6.将沾有淀粉的香蕉块均匀的挂上面糊。
7.放入锅中小火慢炸。
8.炸好后用漏勺沥油。
9.底锅留少许油，加入适量白糖炒出糖色。
拔丝香蕉的正确方法？
做法
1.香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊；
2.锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金***，待香蕉浮起后，捞起沥油；
3. 将锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，盛在抹上油的盘子上，配上一碗凉水即可。
拔丝香蕉的简单做法？
原料：香蕉3根
辅料：白糖150克，蛋清1个，玉米淀粉适量，食用油适量。
做法：1、香蕉切成段，先裹上一层玉米淀粉，再在蛋清里打个滚。
2、热锅烧油，油七成热时，放入锅中，炸到表面金黄，捞出备用。
3、干锅里不要放油，放入白糖后，加入少量水。4、等糖全部熬化时，表面会冒泡。
5、这时候关火，将香蕉放入，迅速出锅。6、盛盘后，可以再将锅底剩余的糖浆，用勺子淋在香蕉表面上。
如何做拔丝香蕉？
这是由于糖加热不够，或者是糖放的太少。下面说一下拔丝香蕉的做法： 主料：香蕉2跟、糖150g 辅料：水一勺、玉米淀粉适量、蛋液（2个鸡蛋的量）、面包糠适量、油一勺 步骤 1.准备好食材。 2.香蕉切成段。 3.先裹上一层玉米淀粉。 4.再在蛋液里打个滚。 5.最后裹上面包糠。 6.油七成热时，放入锅中，炸到表面金黄。 7.锅里不要放油，放入白糖后，加入少量水。 8.等糖全部熬化时，表面会冒泡。 9.这时候关火，将香蕉放入，迅速出锅。 10.盛盘后，可以再将锅底剩余的糖浆，用勺子淋在香蕉表面上。
