冷冻的烟熏三文鱼怎么烹饪？
将圆葱剥好，根据用量，切成丝。
热锅，倒入花生油加热，放切好的烟熏三文鱼片，煎炸后，铲到盘子里。另起锅炒圆葱。也可以借着炸鱼用的余油炒。现在将煎炸好的三文鱼倒进去，炒匀即可。
冷冻烟熏三文鱼有很多烹饪方法，可以将冷冻的烟熏三文鱼取出化冻，同时切一些洋葱、葱姜蒜进行备用。加热油锅后放入蒜末煸香，将烟熏三文鱼切片直接放入锅中煎炸，再加入洋葱继续翻炒，最后加入其它调味品翻炒至出锅。
2、凉拌
烟熏三文鱼沙拉怎么做好吃？
1.搅拌柠檬汁、洋葱末、盐、胡椒粉、橄榄油，制作【调味汁】。
2.蔬菜用冷水泡一会儿再沥干切成适当大小。
3.熏三文鱼切成适当大小，洋葱切丝。
4.拌匀蔬菜、紫洋葱、调味汁、水瓜柳，最后放入三文鱼，稍微拌一下即可。 小贴士 1.调味汁最先制作，以便让味道充分混合。 2.冷冻的熏三文鱼需要在冷藏柜里解冻才不会有腥味。 3.不要过于搅拌，不然蔬菜会蔫儿，三文鱼也会有腥味。 4.水瓜柳可省略。
三文鱼辣根蘸料怎么做？
配方一：
材料B：酱油1大匙，蚝油1/2茶匙，醋1茶匙，香油1茶匙，糖1/2茶匙。
做法：
1、将材料A拌匀成芥末酱备用。
2、材料B加入作法1的芥末酱中一起调匀即可。
原理：
芥末是吃鱼生等食品的必备调料,以其独特的辛辣味帮助杀除鱼生中的腥秽气,具有提鲜增香的效果。而且，芥末中的芥子油有开胃杀菌的作用。
芥末具有呛人的气味，主要源于芥末中的芥子油，它是一种异硫氰酸盐，有杀菌功效，能够抑制食物中霉菌和其它细菌的生长。
三文鱼芥末蘸汁怎么调
1、将芥末、酱油、醋、香油、白砂糖一起放入小碗中拌匀，做成芥末汁备用。
3、大火烧开煮锅中的水，下入木耳焯水捞出。
4、焯水的木耳过一下凉水，沥干水分，盛入盘中。
5、木耳浇上调好的芥末汁，撒上香菜拌匀即可。
三文鱼辣根蘸料做法
需要准备的材料：烟熏三文鱼切片若干和辣根酱汁若干（也可以某宝可直接买，下文会介绍简单的烟熏三文鱼和辣根酱汁的方法），西生菜100g左右，洋葱1个，圣女果4~6个，柠檬1个，胡椒粉少许。
做法：1.西生菜洗净，泡在凉水里，使用前捞干沥干。
2.洋葱切成圆形薄片状，泡在凉水里去辣味，然后圣女果切两半，准备摆盘用。
3.烟熏三文鱼片上面洒上柠檬汁，胡椒粉。
4.将准备好的所有蔬菜和烟熏三文鱼片装盘，摆上圣女果，柠檬片等装饰品，最后淋上辣根酱汁即可。
减肥能吃烟熏三文鱼吗？
建议少吃，三文鱼本身是高蛋白，低热量，营养物质非常丰富的食物，通过烟熏的方式
处理后的食物虽然味道会更香，但是在烟熏过程中，三文鱼表面的蛋白质会遭到一定程度的破坏，烟雾中的一些有害物质也会渗入三文鱼中。
所以，偶尔吃一次是完全没有问题的，但烟熏的食物尽量少吃。
希望能够帮到你。
