花仙鱼的做法？
工具/原料：花仙鱼 (一条)，生姜 (100g)，葱 (100g)，豆瓣酱 (若干)
方法/步骤
1/锅中加满水，把生姜切成片放入锅中，等到水煮开以后，把葱切成段，拿一个能放下花仙鱼的蒸笼，把切好的蒜均匀的洒在蒸笼里，把处理好的鱼放入笼屉里，把锅盖盖住蒸上三十分钟。
2/找一个空碗，倒入适量的豆瓣酱（按照自己的喜好就可以），加入一些耗油增加味道，均匀的撒到蒸好的鱼上，就可以吃了。
3/用这样的做法做出来的鱼会非常的鲜美，而且没有腥味，所以说直接沾上一些豆瓣酱就可以吃了，味道还会是非常的鲜美的呢！如果不喜欢豆瓣酱，你也可以选择其他的酱料。
四川花仙鱼正宗做法？
四川花仙鱼是一道传统的川菜，以其鲜香、辣、嫩、滑而著称。这道菜的正宗做法如下：
材料：
- 葱白1段
- 姜1块
- 蒜3瓣
- 干辣椒适量
- 花椒粒适量
汕尾花仙鱼做法？
如下：
1. 鱼清洗干净，切块，用盐、料酒、生抽腌制20分钟。
2. 锅内放油，油热后加入鱼块煎至两面金黄。
3. 加入姜片、蒜末、葱段、辣椒翻炒。
4. 加入适量清水，煮沸后转小火煮15分钟。
5. 加入蚝油、生抽、老抽、糖、鸡精，煮5分钟即可。
这样就可以做出美味的汕尾花仙鱼了。
汕尾花仙鱼是一道粤菜名菜，其做法独特而美味。首先，将新鲜的花仙鱼洗净，切成薄片备用。
接下来，将葱姜蒜切成末，加入适量的料酒和盐腌制片刻。
然后，取一只砂锅，加入清汤、鸡精、鲜味酱油、糖等调料，煮沸后放入腌制好的花仙鱼片，再加入适量的香菇、豆腐、鸡蛋等配料，焖煮片刻。
最后，加入味精提味，撒上葱花和香菜即可上桌。汕尾花仙鱼色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，是一道令人垂涎欲滴的美味佳肴。
陈皮花仙鱼的做法？
材料
红衫鱼2条，陈皮0.25块，姜丝适量，葱末适量，盐适量，胡椒粉适量，熟油适量，生抽适量
做法
1.红衫鱼去鳞去内脏后洗净沥干水，然后用适量盐及胡椒粉腌制2小时后，再次洗净沥干水分放在碟中。
2.陈皮用清水浸软后刮去瓤，然后剪成细丝连同姜丝一齐铺在红衫鱼身上。
3.隔水蒸3分钟后倒去鱼水再继续蒸3分钟。
1、准备材料：花仙鱼一条、生姜 100g、葱100g、豆瓣酱适量。
2、锅中加满水，把生姜切成片放入锅中，等到水煮开以后，把葱切成段，拿一个能放下花仙鱼的蒸笼，把切好的蒜均匀的洒在蒸笼里，把处理好的鱼放入笼屉里，把锅盖盖住蒸上三十分钟。
3、找一个空碗，倒入适量的豆瓣酱（按照自己的喜好就可以），加入一些耗油增加味道，均匀的撒到蒸好的鱼上，就可以吃了。
4、用这样的做法做出来的鱼会非常的鲜美，而且没有腥味，所以说直接沾上一些豆瓣酱就可以吃了，如果不喜欢豆瓣酱，也可以选择其他的酱料。
5、在处理鱼的时候要小心一些，不要划破苦胆，要不然会影响味道。
