三文鱼蛋糕的做法?
1.将5克盐、5克黑胡椒粉在三文鱼肉一侧抹匀,放入烤箱400度,15分钟。
2· 将鱼肉弄碎。
3· 将碎鱼肉放入一大碗,倒入清炒过的葱花20克、面包屑50克、欧芹碎10克(因为不知道什么是荷兰芹)、低脂蛋黄酱30克、芥末酱10克、柠檬汁50毫升、盐5克、黑胡椒粉5克,充分搅拌均匀。
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4· 烤盘垫上一层烘焙纸,将混合物用舀冰淇淋的那种勺子,弄成一个个的球状或圆柱体,两两之间要留出烘焙时,受热膨胀的空间。
5· 在烘焙期间,调一个搭配蛋糕的酱:低脂蛋黄酱20克、辣椒酱5克、蒜末5克、柠檬汁20毫升、盐2克、黑胡椒粉5克,搅拌均匀。
6· 搭配烤好的蛋糕食用。
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关于这个问题,三文鱼蛋糕的做法如下:
材料:
- 300克三文鱼
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- 3个鸡蛋
- 1/2杯面粉
- 1/2杯面包糠
- 1汤匙柠檬汁
- 2汤匙切碎的新鲜欧芹
- 盐和黑胡椒适量
三文鱼千层蛋糕做法?
用料:
烟熏三文鱼,奶油芝士,罐头橄榄,莳萝,罐头吞拿鱼,吐司 3片
做法:
融化的奶油芝士倒入碗里,倒入切碎的罐头橄榄,倒入切碎的新鲜莳萝,倒入罐头吞拿鱼
搅拌均匀作为馅料
在长型蛋糕模具中铺上保鲜膜,铺上烟熏三文鱼片,注意露出小半鱼片在容器外方便封口,舀入三勺馅料,用勺子铺平馅料,放上吐司片压实
接着重复 馅料+吐司 的步骤至填满容器
把露在外头的三文鱼片撩进来,用保鲜膜封印
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