本文目录一览：
西红柿鸡蛋馅的饺子怎么做啊?
步骤3 另起锅倒油，放入葱花爆炒，炒香后倒入番茄碎，加入酱油，白糖，盐，鸡精，白胡椒，起锅前滴几滴香油（没有也可以不加，影响不大）。步骤4 倒入鸡蛋一起翻炒匀，加入葱花，起锅放凉后冷藏半小时再包饺子味道更好。步骤5 冷藏后猪油都凝固了，就不用担***太多不好包。步骤6 开动。
在滤掉汁的西红柿碎里放入少量植物油。取炒锅，放入少量的油，油热后放入葱花炒香，然后放入和西红柿汁混合好的鸡蛋液炒碎。将鸡蛋碎放入处理好的西红柿碎拌匀，调入盐，馅就调好了。用分出来的西红柿汁和适量的水来和面，面要软，和完面后放置10到20分钟。
正常煮～饺子鼓了浮起来了就是熟了。不用太久，里面的馅反正不煮也能吃西红柿鸡蛋馅饺子的做法 步骤6 小贴士 盐一定最后放，我血糖高所以没放糖，放一点应该也不错。然后就是～万一出汤了，筛子过滤一下就好。鸡蛋里有西红柿汤所以可能需要多炒一会。
西红柿鸡蛋饺子的做法如下：材料准备：西红柿4个、鸡蛋3个、盐适量、耗油或酱油适量、香油适量、葱花小半碗等。面粉和水和面，揉成面团，醒一会儿。西红柿选择偏硬的做馅好，挖出容易出水的芯儿。切成粒粒备用。炒一碗鸡蛋。加入盐，耗油或者酱油，香油，葱花，拌好就开始包饺子。
西红柿顶部用刀子切割十字口。锅子烧开水，投入，30秒，捞出。扒皮。用刀子在上面画上几道。切开。用勺子将***捞出。完成之后的样子。将西红柿肉切大丁。用纱布稍微挤去水分。木耳泡发、洗净。切末。小葱切丁。鸡蛋打散。
红柿鸡蛋饺子馅不出汤的方法如下：主料：西红柿4个、鸡蛋3个、面粉200克、清水适量。辅料：食用油少许、青尖椒半个、盐适量、味精少许、葱半个、香油1小汤勺。做法：西红柿洗干净。西红柿放开水中烫一下，然后去掉西红柿皮。西红柿洗净切碎。将鸡蛋打散放入油锅中炒匀备用。
韭菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃
鸡蛋打散，炒锅里倒入两勺植物油，不要等油热将鸡蛋液倒进去，开小火用筷子不停地搅拌，使鸡蛋凝固。把生姜去皮剁碎，（韭菜里加姜末后吃完饺子胃不会泛酸，或者加一点碱面也可以）。将泡好的粉丝沥干水分，剁碎。炒锅里倒入五小勺植物油，开小火把花椒放进去慢慢炸出香味。
【馅的做法】将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
我平时是一个素食主义者，平时就喜欢吃韭菜鸡蛋馅的饺子。经典的韭菜鸡蛋馅儿饺子，怎么吃都不会腻，经过我调制的馅料，馅儿真的不是一般的好吃，很多朋友反映，韭菜会出水，这种情况一般要先和面，再调馅子，缩短韭菜出水的时间，或者淋入一勺熟油，调到馅料中，可锁住水分，防止出水，今天想吃饺子了，就吃这个馅了。
锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。小诀窍 做馅的时候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出汤哦！面粉一定要多揉揉，这样皮才会更精道，包出来的饺子才好吃，而且不容易破。捏不准小剂子的量可以用刀切。
韭菜鸡蛋馅的饺子***爱吃，也是***会做，但是很多人却是做不好。在调韭菜鸡蛋饺子馅的时候，如何才能让韭菜不变色，不出水？如何才能做到吃起来不烧心，好味道？下面我把饭店专业的做法分享给大家。韭菜鸡蛋饺子馅的做法：韭菜250克清洗干净后必须要把表面的水分晾干，这样才能减少馅料不必要的水分。
