哈尔滨麻辣面做法及配方？
哈尔滨麻辣面是一种很好吃的食物，对于一些口味比较重的朋友是比较适合选择的，那么，哈尔滨麻辣面的做法及配方是什么呢？
哈尔滨的麻辣面做法和配方其实还是比较简单的，首先就是用把面条放入到水中煮熟，然后再把辣椒面、花椒粉、孜然、花生碎放入到碗中搅拌均匀，倒入热油把辣椒面给炸熟，放入一把芝麻，然后辣椒油倒入到面里面即可，这样做出来的麻辣面十分的好吃，尤其是有花生和芝麻的加入，味道更加的香，喜欢吃荤的还可以加点荤菜。
【家常麻辣面】
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所需材料：面条半斤、猪肉100克、绿豆芽150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、麻椒20-30粒、辣椒末2茶匙、辣椒粉1茶匙、黄豆酱1汤匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙。
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